美食推荐：葱香手撕鸡、虎皮尖椒拌皮蛋、椒盐虾 / 开普饭

凤梨虾球食材&配料: 凤梨300克.虾仁20个.美乃滋.坚果.米酒.盐.蛋白.炸粉.白胡椒粉做法: 虾开背后去除虾线,用米酒.白胡椒.盐腌制10分钟蛋白打出泡泡,放入虾仁拌匀,再裹上炸粉 ...

尖椒炒鸡蛋 1.青红椒切好 2.鸡蛋打散 3.起锅烧油放入青红椒炒放盐生抽 4.鸡蛋倒入青红椒上面小火慢煎在炒散肉丝杏鲍菇 1.杏鲍菇洗净切片 2.猪里脊肉切丝加蛋清,盐,胡椒粉,淀粉拌匀 ...

韭菜鸡蛋饼食材:面粉100克.红苕150克.韭菜叶末30克.鸡蛋1个.盐.菜油各适量做法: 1.把面粉纳碗,加入少许的盐和鸡蛋,掺适量的清水搅匀成糊以后,撒入韭菜叶末搅匀. 2.将红苕削皮并切成粗 ...

蔬菜鸡肉丁材料:玉米粒适量,香肠一小根,黄桃一个,彩虹椒半个,鸡胸肉半块,毛豆适量,红萝卜半根,白糖一丁点,橄榄油适量,盐适量,大蒜丁适量,味极鲜酱油适量. 做法: 1. 将所有食材洗净切成小丁丁, ...

尖椒青蒜香干材料:香干青红辣椒,姜蒜蒜苗,生抽老抽,耗油(不有可免) 白糖,豆豉盐; 做法:1.姜蒜切好,姜切沫,蒜切片; 2.蒜苗切斜段,青红椒各切圈; 3.香干切片,斜着下刀更美妙; 4.锅中烧 ...

绿豆糕食材:绿豆粉.白糖做法: 1.绿豆粉直接倒在碗里放进锅内蒸上30分钟,记得在碗上加个盖子哦. 2.半小时后关火,然后拌入白糖.开水,浓稠度自己掌握. 3.铺平装进方形餐具,再蒸15分钟. 4 ...

尖椒豆腐干材料:干豆腐,青尖椒,大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油做法:1.将干豆腐切成1厘米宽.5厘米长的条; 2.尖辣椒切滚刀片; 3.炒勺内放30克猪油烧热,下入葱姜末煸炒变 ...

尖椒豆腐皮材料:豆腐皮300克,尖椒100克,葱花.盐.味精.蚝油.酱油.花椒油.干椒丝各适量. 做法:1.将豆腐皮.尖椒切好. 2.锅烧开水,将豆腐皮焯一下. 3.锅烧热油,下葱花.干椒略炒,放入 ...

尖椒炒干豆腐材料:干豆腐.青尖椒.葱花.花椒面.酱油.精盐.骨汤(肉汤).水淀粉做法:1.干豆腐切成两寸长细丝,青尖椒切末,备用. 2.起油锅,加入葱花.花椒面.酱油爆锅,将干豆腐丝.青尖椒末放入 ...

客家盐焗手撕鸡传统手法是先把整鸡风干,然后包纱纸.盐焗,突出干香耐嚼的口感,这里省略了风干步骤,直接用盐焗,水分不会完全挥发,鸡肉口感鲜嫩,鸡皮金黄明亮,更受欢迎. 原料:三黄鸡1只(约1000克) ...

美食推荐：葱香手撕鸡、虎皮尖椒拌皮蛋、椒盐虾