好食物VS好感觉食物（一） / 开普饭

图文作者:李方周,赵明来(复旦大学) 脑科学世界(brainnews团队)经授权发布一个人体内,大约有37万2千亿个细胞,日复一日地努力工作着.可他们并不孤独,因为同一时刻,约40万亿的细菌陪伴着他 ...

肠道微生物群落似乎是一个神秘的地方.如今,随着各项研究工作的不断展开,科学家揭开人类肠道微生物群的神秘面纱. 今天我们说到的是肠道细菌与体重的联系,如果你近期有减肥的打算,那你应该想知道你的肠道细菌会 ...

2017年8月25日,美国科学促进会<科学>封面发表美国斯坦福大学.德克萨斯人类食物工程.圣迭戈加利福尼亚大学.纽约大学.英国伦敦大学国王学院.圣托马斯医院.加拿大西安大略大学.坦桑尼亚国 ...

在之前的内容中,食与心介绍了肠漏对于消化功能.免疫功能和内分泌功能的破坏,本期食与心将要介绍的虽然并非内分泌器官,其功能却极易受肠道产物影响,这就是肾脏和心脏[14]. 肠漏与肾脏功能异常肾脏是肠之 ...

我们一直认为,"好"的免疫细胞能够识别和抵御"坏"侵略者.这就是为什么大部分药物直接杀死微生物并消除微生物感染的原因.这种对免疫力的"军事化" ...

Good Foods VS Good Feeling Foods (4) 上一期食与心讨论了能给人带来甜美享受的糖对身体的负面影响,真正关心健康的朋友肯定已经发现,上期讨论的是最常与甜联系起来的糖.其 ...

Good Foods VS Good Feeling Foods (3) 甜是人类味觉(taste)中最能带来快乐的感觉,全世界大概任何语言都将这个感觉与幸福和美好联系起来的词汇,如甜蜜,甜美,甜言蜜 ...

Good Foods VS Good Feeling Foods (2) 2500多年前孔老夫子"食不厌精,脍不厌细"的要求在工业化时代被推向极致,不管是谷物的加工还是食品的制作. ...

Good Foods VS Good feeling Foods (1) 追求快乐是人的天性,不厌其好不厌其精是得寸进尺的本能.好感觉不仅是现代社会中消费者的追求,也是工业化中科研人员不断改进的动力. ...

有一种味道叫做家乡的味道,身在异乡,你吃到熟悉的食物是什么感觉? 吃着会回忆起小时候以及家里的一些事情,如果你是一个特别怀旧的话,你可能还会流泪

"民以食为天","一方水土养一方人",饮食是人类生活中最重要最基本的因素.社会发展带来了工业化,工业化又带来了极大的物质丰富,加工制作让食品琳琅满目,光鲜诱人: ...

蜂蜜是大家喜欢的食品,口感香甜而不腻,冲水饮用十分方便,有些人也会将蜂蜜与其他食物搭配,那与蜂蜜相克的食物有哪些呢? 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,含有180多种物质,主要成分是 ...

有甲状腺结节的人,这些家里常吃的食物真的要少吃了! 1.辣椒.咸菜.油炸等刺激类食物,这类食物容易刺激甲状腺,让甲状腺结节增大. 2.海带.紫菜这类含碘比较多的食物,吃多了,最糟糕的情况是出现 ...

2021年美国癌症研究所详解:哪些食物防癌抗癌,抗癌食物有哪些,防癌食物有哪些,抗肿瘤食物有哪些很多人认为一些食物可以对抗癌症,网络上也有各种各样的抗癌食品信息,这其中也包含大量的虚假信息,病友们在 ...

好食物VS好感觉食物（一）