把乡愁吃进肚子里，这不起眼的树叶承载了一代人的回忆 / 开普饭

春风吹拂草木,万物欣欣向荣. 上回书(上周五)说到在这美好的春天里,南方人民用地里各种野菜做出了美味的绿色料理.与此同时,北方人民在干什么呢? 北方人民也没闲着--冬去春来时,地里的新作物还没长成,于 ...

-风物君语- 吃完大蒜,再"吃春" 陕西人反正都很费面! "一年之计在于春",吃这方面,老陕们有自己的"春日计划".以前在北方的冬天,吃点绿 ...

再过几天,将要迎来新年过后的第一个小假期--清明节,相信很多朋友都计划好了出去玩.现在国内的情况已经明显稳定了不少,加上正是春暖花开的季节,赏花踏青的心早已飞出去了.而对于吃货来说,清明前后,正是各种 ...

四季更迭,适时而食.春季到来,还有什么能比时令美食更能挑动吃货们蠢蠢欲动的味蕾呢?被"养"了一个冬天的胃开始渴望被一些轻盈爽口的味道唤醒,是时候大口大口的吃下鲜嫩味美的春天啦! 春 ...

今天我们来做一款家常小炒,它也是日常生活中,最常做的一款美食.不但荤素搭配,而且口感脆嫩交织,不但解馋,而且还很有营养哦.它就是蒜苗炒肉丝,虽说说食材简单,但经过烹饪之后口感绝对是一流的. 不但好吃而 ...

舌尖上的徽州(77)春天,把蕨吃进肚子里,那才惬意司马狂/文蕨,在江南颇为常见,并非徽州独有,只是徽州乡人食蕨者甚众,于是身为徽州土著的我,内心深处总是对蕨有着顽固的记忆,难以抹去.每到春暖花开的 ...

有次朋友问我了一句话:你说我们每天所吃的食物,能够被身体100%吸收利用上吗? 这个问题有点意思,因为不知情的伙伴们可能会觉得也许可以吧? 当然也有人觉得不可能,能吸收个七八成就不错了吧? 事实上,以 ...

时钟敲响十二下,魔法就要失效,灰姑娘仓促地逃走,丢下了一只水晶鞋: 凭着这一只鞋,王子找到了心上人,也给了万千少女无限的幻想空间-- 浪漫的灰姑娘和水晶鞋的故事,不知道让多少少女为之着迷,水晶鞋一出场 ...

从能量到质量,从卡路里到体重,帮你解开能量平衡和体重调节的神秘面纱. 一卡路里早在19世纪,卡路里就被用来描述食物的能量含量和运动的能量消耗. 但你有没有想过:卡路里明明是个热量单位,它指将1g的 ...

夏季野外出游,除了需要防蚊虫.防蛇,在离水源比较近的地方,还需要防水蛭.水蛭是环节动物,又叫做蚂蝗,全球有300多种,而我国就约有100种.它主要分布在池塘.水田.湖泊等淡水水域中,一小部分水蛭靠吸食 ...

流行病学调查显示,经常吃西兰花.卷心菜.花椰菜等十字花科蔬菜,可在一定程度上预防癌症,这可能是因为该科蔬菜多含吲哚-3-甲醇(I3C).但I3C很不稳定,会在体内快速转化为多种代谢物.因此,急需探明I ...

流行病学调查显示,经常吃西兰花.卷心菜.花椰菜等十字花科蔬菜,可在一定程度上预防癌症,这可能是因为该科蔬菜多含吲哚-3-甲醇(I3C).但I3C很不稳定,会在体内快速转化为多种代谢物.因此,急需探明I ...

把乡愁吃进肚子里，这不起眼的树叶承载了一代人的回忆