如何辨别酒精酒与纯粮食酒？ / 开普饭

纯粮食酒的执行标准是GB/T10781,它的配料表里只有水和粮食,并且对于每一种香型也有具体标注,比如GB/T10781.1代表的是浓香型,GB/T 10781.2代表的就是清香型. 酒精勾兑酒的执行 ...

同样是白酒,"10781"和"20822"有啥区别?别再乱买了据现有史料记载,人类在4万年前的旧石器时代,就已经开始酿酒.不过那时候的酿酒还没成气候,人们偶然 ...

马上就要过年,如何购买到好的白酒,牢记这几点文/孙新合在中国,千万别小看了酒.他真的很神奇,关于他的故事和文化,始终经久不衰.常言说得好,无酒不成席. 况且,马上就要过年,不管什么样的酒,更是顺其 ...

时下,聚会当然少不了白酒,在酒桌上有酒友表示,自己酒量小,更愿意喝低度酒,低度白酒以其较为柔和的口感,走俏餐桌.认为低-4酒究竟哪个好,为什么低度酒比高度酒更便宜? 那什么是低度酒? 首先我们给高度酒 ...

中国酿酒技术距今约有7500-9000年历史,中国的酿造史被评为20世纪中国100项考古大发现之一的河南省舞阳县的贾湖遗址!酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程,白酒:多以含淀粉物质为原 ...

白酒在我国的历史已经非常悠久了,发展至今,白酒的口味.种类和品牌也都越来越丰富.而对于白酒,人们也是萝卜青菜各有所爱,有喜欢茅台的,有喜欢五粮液的,还有一些既便宜又好喝的白酒,比如牛栏山.玻汾等等,也 ...

GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒. 一.GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒. 1.固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型) ...

我们中国人饮酒,历史久远,中国也是酒的发源地.传说中酒的发明者是仪逖,有的说是杜康,仪逖是夏朝人,而杜康则是周朝人,他们相距年代长远,总之是无可考究.俗话说无酒不成宴,所以酒从古至今都是我们餐桌上的灵 ...

白酒按照原料来源的不同,可分为两大类:纯粮酒.酒精酒. 纯粮酒,顾名思义,就是一种全部使用粮食酿制的酒,未添加任何香精香料.纯粮酒选用高梁.大米.糯米.玉米.小麦为主要酿酒原料,采用纯粮固态发酵工艺酿 ...

酒精酒喝后会头很疼,包装同样精美,酒精酒和粮食酒该如何辨别? 俗话说,"酒后吐真言",通过酒品看人品,很多大公司在招聘重要岗位的时候,往往都要通过喝酒来判断此人适不适合该岗位.可见 ...

白酒按照酿造工艺可以分为固态法,固液法白酒和液态法白酒,其中固态法白酒指的是粮食和谷类采用优质酒曲,经过糖化培菌,发酵蒸馏.陈放等工艺酿造出来的白酒,固态法白酒也就是我们常说的粮食酒,一般来说固态纯 ...

操作方法 01 从执行标准上判断 GB\T10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒.GB\T20822-2007是固液结合法白 ...

白酒作为一种文化符号,已经成了生活中不可或缺的一种饮品.在宴请聚会时白酒更为隆重些,而且很多人更偏爱白酒,觉得白酒入喉绵柔,回味甘甜,而且酒是粮食精,用纯粮酿造而成的,喝后不难受. 可是生活中我们总是 ...

执行标准不仅仅是企业生产经营的需要,更是法律的要求.大家都遵纪守法,有序经营,社会才会正常发展,市场上的假冒伪劣商品才会灭绝.也只有监督与服务充分结合起来,才能达到预期目的.也才能真正树立起技术监督的 ...

在日常的饮食中,除了各种美味佳肴之外,很多人喜欢喝酒,特别是各种宴席场合或者朋友小聚,酒是少不了的,另外,逢年过节给亲朋好友馈赠礼物时,也总是少不了酒,足见酒在日常生活中的特殊地位.但是总有一个问题一 ...

如何辨别酒精酒与纯粮食酒？