美食精选：红烧黄骨鱼，奇异果酸奶雪糕，芥油菠菜粉丝，水煮鱼 / 开普饭

红烧鱼是我们日常饮食中经常会出现的一种家常菜,红烧鱼很多人都会做,但是做的味道怎么样,除了选择的鱼很重要外,烹饪技巧更重要. 什么鱼做红烧鱼好吃? 做红烧鱼的话,海鱼以大.小黄鱼为好,河鱼以桂鱼.鲤鱼 ...

金钩黄瓜条食材:黄瓜300克.海米10克.香葱1棵.食用油25克.香油1小匙.精盐2小匙.味精0.5小匙. 做法: 1.将黄瓜洗净去皮,切成条状(可根据个人喜好切成其他形状),加入精盐少许,腌5分钟 ...

秘制茄子用料茄子.橄榄油.盐.芝麻油.酱油.大蒜.红辣椒.香葱做法 1.茄子洗净.切条.盐水浸泡5分钟. 2.捞出,沥干,待用. 3.清水煮沸,放入茄子煮熟. 4.捞出,沥干水,放入碗中. 5. ...

红烧黄骨鱼,肉质鲜美可口,夏日下饭菜!

食材:黄骨鱼.豆干.料酒.盐.五香粉.葱姜蒜.辣蒜做法: 1.豆干切稍大一点的方块葱蒜切末,姜切丝,黄骨鱼处理干净后斩块,用料酒..盐.五香粉腌20分钟. 2.热锅下油,下一半姜丝煸香,再倒入淹制好 ...

人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了.俗话说得好"民以食为天",我对这句话非常赞成.我可以封自己为"小小美食家",因为我对菜颇有 ...

蒜烧黄骨鱼材料:黄骨鱼5-6条.胡萝卜.紫苏叶.红辣椒.豆瓣酱.蒜瓣.生姜.油.白醋.料酒.香油或红油: 做法 1.黄骨鱼清理干净,用料酒腌渍片刻:红辣椒切段,胡萝卜切丁,蒜瓣保留整颗: 2.锅内倒 ...

黄豆酱蒸鱼原料: 鳊鱼.海天黄豆酱.姜丝.香葱.盐.料酒. 做法: 1. 鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀. 2. 用盐.料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱.姜丝, 再在表面涂上一层 ...

油浸鸡块材料:光嫩鸡1只(1000克).绍酒15克精盐3克味精0．5克鸡蛋清2只干淀粉15克葱5克生姜5克精制菜油1000克(实耗50克) 做法 1.将光鸡剖腹,去内脏.脚.爪.头.颈,用刀斩成4厘 ...

蜜汁叉烧肉做法: 1.将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,并用剪刀剪去表面的白色筋膜:老姜去皮后切成片,葱切成段备用. 2.取一个较大的密封盒,把猪肉条放入盒内,再放入姜片和葱段,倒入叉烧酱和 ...

美食精选：红烧黄骨鱼，奇异果酸奶雪糕，芥油菠菜粉丝，水煮鱼