周末同事聚餐，青山学做了12道菜，鸡鸭鱼肉俱全，还有一汤，大家抢着吃 / 开普饭

[蒜烧肥肠] 主料肥肠:300:蒜:200 辅料油:适量:盐:适量:泡红椒:适量:豆瓣酱:适量料酒:适量:姜末:适量:花椒粒:适量:胡椒面:适量:葱段:适量:鸡精:适量具体步骤第一步准备好食 ...

咖喱鱼丸材料:鱼丸150克土豆2个红萝卜1根洋葱1个黄彩椒1个咖喱适量油盐适量做法: 1.准备好原材料: 2.烧热锅,放适量的油,下入洋葱末煸炒: 3.洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒: ...

肉末胡萝卜丝材料:胡萝卜2根.牛肉80克.1小段.姜一小块.食用油适量.盐适量白糖1/2茶匙.生抽1茶匙.老抽1/2茶匙做法 1.准备好所有材料 2.牛肉切碎,加葱姜及调料腌上.我所用的调料有 ...

香辣小鱼干用料: 小鱼干.青红椒.姜.蒜.生抽.胡椒粉.鸡精.盐: 做法 1.小鱼干浇些料酒浸湿,吸收料酒后会软一些: 2.青红椒.姜.蒜切碎:油锅烧热,爆香青红椒.姜蒜碎: 3.倒入小鱼干翻炒 ...

农家炖鱼食材:草鱼.五花肉.土豆.青椒.葱.豆腐.干辣椒.蒜头.姜.料酒.鸡精.豆瓣酱.酱油.食盐.白糖. 做法: 1.草鱼去腮鳞和内脏,清洗干净,打十字花刀,豆腐切厚片,葱切段,姜切片,五花肉 ...

酿胡萝卜材料:五花肉馅80克,胡萝卜2根,盐适量,酱油1/2勺,白糖.五香粉.鸡蛋清各少许做法:1.将五花肉馅中加入盐.酱油.白糖.五香粉.鸡蛋清,顺着一个方向将肉馅搅拌均匀: 2.胡萝卜洗 ...

油焖大虾食材:虾.生姜.生抽.老许老抽.料酒.白砂糖.蒸鱼豉油.盐.白砂糖做法: 1.先将虾清洗干净,用剪刀剪掉虾须.虾尖,再用剪刀剪开虾背,取出虾线,这样剪开虾背,炒的时候更入味,虾用清水冲 ...

西芹炒牛肉用料牛肉300克:蛋清1个鸡蛋清:生粉5克:橄榄油30克:红辣椒1条:西芹300克:蒜片10克:盐适量:花生油适量做法 1.新鲜的牛肉切成薄片放入生粉.蛋清.橄榄油抓匀. 2.西芹洗净 ...

捞汁鸡翅食材:鸡翅中5个,小米辣少许,青辣椒少许,香菜,米醋,生抽,蚝油,盐,糖,花椒,色拉油,蒜米做法: 1.鸡翅洗净后表面划两刀方便入味,冷水下锅,水开后煮十分钟,迅速过凉. 2.调制捞汁 ...

煎豆腐材料:豆腐500g.小香葱4-5根.大蒜2瓣.生抽酱油3汤勺:香油1汤勺:韩式辣椒粉2茶勺:水2-3汤勺:鸡蛋2个.面粉适量.盐.植物油适量: 做法 1.准备食材:将豆腐切块,葱和蒜切末备 ...

周末同事聚餐，青山学做了12道菜，鸡鸭鱼肉俱全，还有一汤，大家抢着吃