【美食百科】买五花肉时，别混淆“上五花”和“下五花”，不然口感差，浪费钱 / 开普饭

如今肉价下跌,大口吃肉的时代又来了:美美地吃上一顿红烧肉也显得不是那么"肉疼"了!要说吃红烧肉,必然选择五花肉来烹饪.但不知道你有没有注意过,你每次吃红烧肉,总感觉有时候口感会不同 ...

2021-06-22 09:30 现在大多数人天天海参鲍鱼,大吃大喝惯了,有时候吃猪肉吃腻了,今天分享一道猪肉的新吃法,这道菜要选择五花肉,很多人只会青椒炒肉和红烧肉,这道四季豆炒五花肉,荤素搭配合理 ...

五花肉的肉质肥瘦相间,无论是炒菜.炖菜.调馅都适合,相比于其它部位的猪肉来说,更加受人们青睐.很多朋友都喜欢吃五花肉,去市场上买肉时也常会买五花肉,但却不知道应该如何挑选五花肉,完全是"随便 ...

虽然现在的猪肉价格仍然不便宜,但还是我们日常的主要肉食来源.在猪肉里,最受欢迎的部位当属五花肉了.三肥三瘦的五花肉,肥而不腻,瘦而不柴.无论是用来炒还是炖,或者红烧,都能将五花肉独特的滋味体现得淋漓尽 ...

五花肉是我们常吃的肉食,相比之下,五花肉要比瘦肉多一些层次感:要比肥肉吃起来更细腻,就是两者的完美结合体.五花肉就是猪肚子那块的肉,腹部的脂肪比较多,但是里面又夹杂着不少的肌肉组织,就形成了肥瘦相隔的 ...

很多朋友在买五花肉的时候,可能还不知道,五花肉也有分上五花肉和下五花肉,这两种肉的口感味道相差还是挺大的,看完以下的内容,以后就别再买错了,下面让我们一起来具体了解一下吧. 有些朋友在买肉的时候,就会 ...

大家好,提到猪肉,相信大家都不陌生吧,外国人喜欢吃牛肉,而中国人则喜欢吃猪肉,每年猪肉的销量,可以高达上亿头.我认识的一位肉店老板,他家一天就要卖掉三到四头猪,生意特别火爆. 猪肉是我们日常生活中,重 ...

导语:住在沿海城市,我从小到大吃得最多的应该就是海鲜了,而粤菜最讲究的就是原汁原味,鲜有煎炸焖煮等方式,大多都是以清蒸或白灼的方式烹饪海鲜.在这么多海鲜之中,要说最喜欢的海鱼,非黄花鱼莫属了. 黄花鱼 ...

【美食百科】买五花肉时，别混淆“上五花”和“下五花”，不然口感差，浪费钱