万万没想到！'酱香型'白酒竟有这么多讲究！今天可算是开眼了… / 开普饭

其实这几类白酒香型,单看字面意思已经对口感做了区分,但究其本因:制酒工艺是划分白酒香型的一道门槛. 白酒酿制从用料.用曲.工艺.储存每个环节的不同,让最终的成品白酒在风格上大相庭径,这也就是为什么诸如 ...

在许多人的印象中,勾兑的酒会喝死人!其实这是望文生义,于是看到"原浆"就以为是原生态的酒,谬矣!酱酒的原浆,不能直接喝,酱酒就没有原浆酒的概念.其他香型的原浆,一般也不会直接喝,都 ...

在酒桌上我们中能够谈论一些关于酒的知识,对于不太喝酒或者对白酒不太懂的人而言,多少还是要知道一些小知识,避免我们碰到老酒友后无话题可言,下面我们来简单看一看关于浓香型.酱香型以及清香型白酒他们的区别在 ...

中国白酒不仅是世界上工艺最为复杂的酒,也是香味物质最为丰富的酒,同时也是世界上唯一采用固态法酿造的酒. 中国白酒历经几千年的发展,经过不断的进化和演变,在浓.清.米.酱4种基础香型以外,又延伸出8种香 ...

白酒的香型众多,其中的酱香型和浓香型白酒一直以来受到不少消费者的关注.那么,浓香酒和酱香酒的区别是什么?究竟浓香型和酱香型白酒哪个好喝一点呢?首先,在原料上,酱香型白酒在酿造上是以高粱为酿酒原料,用高 ...

本文专家:邹江鹏,四川大学工学博士.法国南特大学理学博士.江南大学博士后就在刚刚过去的春节假期,相信不少人都约上三五好友小聚了一番. 聚会最少不了的一项活动--把酒言欢. 说到酒,很多人喝是真没少喝 ...

本文专家:邹江鹏,四川大学工学博士.法国南特大学理学博士.江南大学博士后就在刚刚过去的春节假期,相信不少人都约上三五好友小聚了一番. 聚会最少不了的一项活动--把酒言欢. 说到酒,很多人喝是真没少喝 ...

科普中国中国科协科普工作官方微平台7小时前就在刚刚过去的春节假期,相信不少人都约上三五好友小聚了一番. 聚会最少不了的一项活动--把酒言欢. 说到酒,很多人喝是真没少喝,但关于酒文化一无所知. 今 ...

就在刚刚过去的春节假期,相信不少人都约上三五好友小聚了一番. 聚会最少不了的一项活动--把酒言欢. 说到酒,很多人喝是真没少喝,但关于酒文化一无所知. 今天,我们的主角就是中国白酒. 酒,喝也要喝的也 ...

以往一提到大排量,很多网友通常会想到的是5.0L.6.0L,再不济也是4.0L.但是随着节能减排的不断升级,和小排量涡轮增压发动机的大量应用,消费者开始慢慢接受3.0L也是大排量这一说法. 然而,当你 ...

看完马上震惊!这种毒蛇竟然利用尾巴诱饵打出雷霆一击!

酱香型白酒的口感迥然不同于其他香型的白酒,除了跟其酿造原料有关,也与其酿造工艺有很大的关系.那么,酱香型白酒的酿造工艺究竟是怎样的,究竟酱香型白酒酿造方法有多讲究呢? 首先,大家都知道,只有茅台镇的酱 ...

四渡河大桥是世界首座跨度达900米以上的高山峡谷特大悬索桥桥面距谷底高度560多米相当于200层楼高曾经被誉为世界第一高悬索桥你知道吗? 由于两侧是70度的陡崖这座桥梁在建造中居然用到 ...

万万没想到！'酱香型'白酒竟有这么多讲究！今天可算是开眼了…