冬天酿酒如何正确，发酵粮食 / 开普饭

本文朱定国小酒童撰写关于出酒率满嘴跑火车的人很多,动不动就100斤米出七八十斤50度的酒我先来说说我的出酒率:纯酒饼大米半固态熟料发酵,100斤大米出45斤50度的酒外加20斤38度的尾酒,综合算 ...

大家好,我是张小砚,今晚给你们讲故事哈. 我先描绘一下,方便大家想象故事和人是从何地发声.讲故事最紧要的是氛围嘛, 我住在长江边的一个小村庄,叫马湖村.我家对门有个乡村小教堂,今晚在做新年节目预演,吟 ...

说到中国酒,第一反应就是中国白酒,不管是浓香型还是酱香型还是清香型,牢牢占据了中国酒水市场的极大比重.而中国白酒即便酿造工艺各不相同,风味有所差异,但是一般都选用高粱酿造,这是为什么呢?其他粮食不能酿 ...

你知道[愿茶]冬天的正确打开方式吗? 一杯热奶茶不仅可以温暖你也可以温暖整个冬天! Tysons愿茶周年庆活动来了! 联合<亚洲美食在华府>举办此次回馈活动 (*本次活动仅限Tyson ...

摘要:松针土被人们称作"养花万能土",用它养花不仅营养成分全面,还能减少花卉病虫害的发生,并有效防止盆土结板等优点.松针土养花虽然好处很多,但也不是收集回来直接使用的,是要经过发酵 ...

很多酿酒人都喜欢固态高粱酒,因为高粱酒香,口感丰满,入口回味无穷.但很多新人对用蒸汽酿酒设备高粱蒸开花很头痛,接下来便跟大家分享高粱酿酒蒸粮的讲究.不只是酿酒的新人,就算是经验丰富的老师傅也是采用了煮 ...

一到冬天,面包的发酵问题就变得尖锐起来! 气温太低,面包发不起来,面团发酵慢,让面包制作时长增长,甚至常常面临失败.很多焙友在冬天都只得放弃做面包了. 其实,冬天发酵随不易,但只要借助好工具,掌握一些 ...

在山西南部的部分县市,每到寒冷冬天来临,一些上了年纪的老人就开始酿造柿子酒.柿子酒不用一粒粮食,不添加化学物质,只用发酵的柿子和草秆就能烧制,烧制方法完全采用祖辈传下的古老蒸馏技艺.虽然方式古老,但烧 ...

最大的投资错误是变成飞蛾般的投机分子. 大多数投机主义者只看表面的数据波动,不追根问底,不去探讨数据背后的公司的实力,以及商业模式是否稳固.他们往往人云亦云,随波逐流.做事喜欢讲究运气,甚至相信风水命 ...

冬天酿酒如何正确，发酵粮食