夏至养生不可错过的6杯「防暑茶」,解暑解渴去心火

“夏伤于暑,秋必病疟。”

——《伤寒杂病论》

今日夏至,昼最长,夜最短,你的城市今天多少度?

夏至,一年中最热时节正式开启了,难熬酷暑,有件事必须引起重视,那就是防中暑

去暑有千万种方式,自制「防暑茶」就很有效,不仅能降暑,还对身体好。

01

清代夏日解暑良品

——山楂乌梅茶

“铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤”,山楂乌梅茶,自古就是夏日降暑上好的饮品。

很多人不知道其实酸梅汤就是山楂乌梅茶,是清代宫廷御用饮品,即“士贡梅煎”,具有生津止渴、健胃消食、祛痰止咳的功效。

材料:

乌梅干、山楂干、甘草、陈皮适量

做法:

将所有材料洗净入锅,加适量清水大火熬煮20分钟至汤汁浓郁即可。

禁忌:

孕妇禁止食用,因为山楂可能引起宫缩,想要饮用,可以不加山楂熬煮。


02

专为解热而生的

——枸杞薄荷茶

五月长出嫩叶的枸杞,似乎天生就是来解热的。

枸杞叶,又名天精,《神农本草经》上品之物,甘苦而气凉,清心肺上焦客热之气。

薄荷叶具有疏风清热、提神解郁、润喉清嗓的功效,两者结合,能有效治暑热、解烦渴。

材料:

枸杞子10克、薄荷叶3克、五味子12克、菊花6克

做法:

所有材料放入杯中,冲入300毫升滚水;

加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。

Ps:由于枸杞叶比较难找到,所以可以用枸杞子代替,干薄荷叶可以在药店买到。


03

夏季第一花之

——金银双花茶

金银花一名出自《本草纲目》,由于初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。

《名医别录》记载金银花为“上品”好药,《中华人民共和国药典》记载金银花具有清热解毒的功效。

《本草纲目拾遗》 称金银花为「夏日第一花」,夏天喝不仅能清热解暑,还能去除许多小毛病,全家老少都能喝。

材料:

金银花15克、白菊花12克,干柠檬1片

做法:

放入杯中,加适量沸水,焖盖约10分钟左右即可。

禁忌:

孕妇在使用金银花时,要谨慎选择,过于寒凉的药物,对胎儿是有一定影响。


04

清肝泻火之

——菊决槐花茶

槐花在传统中医中也是一种比较常用的配方,有清热解毒、凉血止血、清肝泻火等功效。

现在有很多人都用决明子来泡茶,决明子是一味药材,具有清热明目的功效。

材料:

菊花、决明子、槐花各10克

做法:

用适量沸水冲泡,加盖焖10分钟即可。

Ps:槐花可以在中药材市场或网上购买。


05

碧玉清新之

——经典双叶茶

《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药(食)学典籍认为:

荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火的功效。

而竹叶则有解热、利尿、消炎的作用,两者结合具有清肠润肚、清热解毒的作用。适用于伤暑,即先兆中暑和轻症中暑。

材料:

鲜荷叶1张,鲜竹叶2片,绿茶3克。

做法:

将荷叶、竹叶洗净,切成细丝,与绿茶一同放入茶壶,以沸水冲泡,盖严浸泡约10分钟即可饮用。


06

煎水代茶之

——三豆薄荷茶

夏天最大的邪气就是“湿”,一定要多吃一些健脾利湿的食物。

赤小豆和白扁豆是祛湿利器,绿豆为降火利器,三豆一起,再加入少量的薄荷,能起到清热消暑、利湿生津之功效。

材料:

绿豆20克,赤小豆10克,白扁豆15克,薄荷6克

做法:

所有材料清水洗净后,煎水代茶饮。

最后想说:

盛夏酷暑,不可过多贪食冷饮,适量饮用这些清热降暑茶,对身体更有利。

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