美食推荐：苦瓜丝拌熏干、隔水蒸鸡、桂花南瓜糕、黄瓜爆肉丁 / 开普饭

常见的葫芦科蔬果,如南瓜.西葫芦.黄瓜.甜瓜.西瓜等,以及葫芦.瓠瓜等,它们在生长过程中如受到瓜藤被踩烂或其他遗传.高温等不良因素影响,会发生变异,产生毒素.所以,如果上述食物发苦,不建议再食用. 苦 ...

鸡肉肉质细嫩,味道鲜美且富有营养.这道菜将黄瓜和鸡肉搭配一起,能够让黄瓜的清爽滋味给鸡肉增添一份味道,更能增进食欲.喜欢的朋友不妨试试. 黄瓜鸡肉丁准备材料:鸡胸肉200克,黄瓜半根,胡萝卜1/4根 ...

黄瓜竖着切开二分.四分,把黄瓜子大致去掉,再把黄瓜分细切,形成黄瓜条往盘中切好的黄瓜上撒一勺盐,腌二十分钟,然后清水洗净盐分调汁:盐.鸡精,生抽,蚝油,少许水淀粉,搅拌均匀起锅加油,放入素肉丁, ...

蒜炝西芹木耳材料:西芹200g.东北黑木耳50g.盐适量.蒜适量.生抽适量.香醋做法: 1.将蒜子切末.西芹切条. 2.锅中倒入清水,水开时,加一勺盐,少量食用油,倒入东北黑木耳.西芹,焯熟,捞入 ...

苦瓜丝拌熏干材料:苦瓜.熏干做法: 1.苦瓜洗净去瓤切片,用开水焯熟过凉水备用. 2.熏干切丝过开水焯一下备用. 3.将醋.生抽.少许盐.鸡精.香油.糖.红辣椒碎混合均匀做成调味汁. 4.将准 ...

糖醋白菜排骨材料:排骨白菜黄酒(料酒) 番茄酱姜陈醋白醋糖淀粉盐做法 1.排骨洗净入沸水中焯烫出血水,捞出冲洗去浮沫,骨渣备用 2.白菜洗净用手撕碎或切成宽条. 3.姜去皮洗净切片 ...

肉丁焖南瓜材料: 五花肉.南瓜.葱.姜.料酒.生抽.白糖.盐做法: 1.五花肉切成小丁,南瓜去籽切丁,葱切葱花,姜去皮切片. 2.起锅热油,加入肉丁,中小火慢慢煸炒至微焦,加入葱.姜炒出香味,加入 ...

干锅土豆压鲍鱼将土豆与鲍鱼同烧,吸收了鲍鱼的鲜味,使土豆也能吃出鲍鱼味,鲍鱼诱人,口感绵密,香气逼人. 烹饪方法:高压制作窍门:豆油的温度一定要够,如果冲到高压锅的原料上,干锅酱包不住土豆和鲍鱼, ...

隔水蒸鸡是一道美味的家常菜,是最为简单的一种方法,而且相当美味,原汁原味的可以蘸着鸡汁吃,喜欢重口味的可以蘸爆香的蒜蓉或姜蓉吃,而且比一般白切鸡更为鲜美,爽滑,清香,甚至连骨头都有味隔水蒸鸡材料: ...

黄瓜爆肉丁材料:猪肉,黄瓜,鸡蛋.香油.料酒.盐.猪油.酱油.甜面酱.白砂糖.淀粉.葱.姜做法:1.将黄瓜洗干净,削去两头,平剖成两瓣,刻去瓤,切成1厘米长的菱形块. 2.猪肉洗净,批成1厘米厚大 ...

美食推荐：苦瓜丝拌熏干、隔水蒸鸡、桂花南瓜糕、黄瓜爆肉丁