春天才有的楮不揪、大厨用它炒鸡蛋，地道农家菜、还是记忆中的味 / 开普饭

烹饪步骤剥栗子:将栗子上部和底部分别切开一个横截面,锅中少油,将栗子下锅炒制2分钟,即可轻松将栗子剥开. 处理虾肉:大虾开背去虾线,用少许盐.白糖和蛋清调成糊,把虾用糊浆一下,备用. 煎炸:将鹌鹑蛋 ...

材料:千层豆腐400克.洋葱60克,青椒15克,红椒15克,五花肉50克.香菇50克调料:姜.蒜.大冲辣椒酱.酱油.蚝油.料酒.盐做法: 1.香菇洗净,切片,青红洗净,椒切丝,洋葱切块 2.豆腐切 ...

豆腐,质地柔嫩,味美养生.多是用黄豆.黑豆制作而成. 豆腐有南北之分.南豆腐用石膏点制,含水量高,质地细嫩.北豆腐用卤水或者酸浆点制,含水量少,质地更韧,豆腐味更浓. 豆腐营养丰富,孙中山对豆腐有极高 ...

上期回顾今日菜谱 [栗子黄焖鸡] [芙蓉鸡丁] 栗子黄焖鸡食材:三黄鸡.板栗.冬笋.香菇.油条 .淀粉调料:蒜.料酒具体步骤 1.三黄鸡腿肉剁成块,加料酒焯熟备用.冬笋切块焯熟备用.香菇切块备 ...

问九孔藕和七孔藕的区别怎么做好吃的素丸子? 牛肉如何上浆,才能又嫩又好吃? 如何挑选螃蟹? 煲汤窍门鸡蛋怎么炒又嫩又香? 如何煎鱼才不会破损? 九孔藕和七孔藕的区别市场上的莲藕一般分为三种,白 ...

很多人都明白,人是一种喜欢感伤的动物.孤独的时候,会感伤:落魄不如意的时候,还是会感伤.人到五十才发现,我们在残酷的现实里摸爬滚打,哪怕浑身汗淋淋,也会咬着牙挺下去.然而,多愁善感的我们,又都在因为这 ...

春天才有的楮不揪、大厨用它炒鸡蛋，地道农家菜、还是记忆中的味