青山学5道家常炖菜，天冷了来一锅，有肉有菜，热热乎乎，边吃边出汗 / 开普饭

三九寒天,进入一年中最寒冷的季节,比起北方城市, 南方的普通家庭都没有装暖气,冬天就觉得格外寒冷,特别是每次炒完菜上桌不一会儿就凉了,因此冬天热乎乎的炖菜就特别受欢迎. 天冷别再炒菜了,教你5道炖菜, ...

用料主料土豆1个豆角200克丸子10个香菇4个火腿肠若干小番茄8个五花肉若干辅料葱姜蒜适量生抽5克蚝油5克鸡精3克食用盐2茶匙做法 1.葱姜蒜切好. 2.所有食材打理好. 3.炒锅热油爆香葱姜蒜 ...

-----[番茄牛肉炖豆腐丝]----- [材料]牛腰窝1000克,大番茄2-3个,豆腐皮2张,油少许,葱花少许,生抽少许,盐适量,香葱少许,热水适量 1. 牛腰窝肉嫩,肥瘦相间,大西红柿根据口感 ...

今天就来给大家介绍几款最爱吃的几款应季暖胃又暖心的炖菜. 大酱汤食材: 牛肉.西葫芦.土豆.豆芽.大蒜.青椒.洋葱.金针菇.蛤蜊.豆腐.辣椒酱.淘米水.油做法: 1.买回来的蛤蜊放在盐水里养着,等 ...

第一道:冬瓜炖豆腐冬瓜和豆腐一起炖,再放一点点虾皮提鲜,整道菜鲜嫩可口,特别美味.天冷的时候来一锅,非常适合. 具体制作方法第一步:准备食材.冬瓜1块.南豆腐1块.虾皮一点点.葱姜蒜适量.香葱适量 ...

一.黄豆炖猪蹄食材猪蹄2只.黄豆80g.老抽20g.料酒15g.冰糖30g.番茄酱15g.盐8g.生姜30g.八角2个.香叶1片.蒜瓣5g.食用油15g. 做法 1.黄豆提前浸泡6小时左右. 2. ...

豆腐糯米糍材料:内脂豆腐半盒,糯米粉适量,糖适量,红豆沙适量,椰丝适量做法:1.内脂豆腐用开水冲泡后去些豆腥味,沥干水份,再压成泥. 2.加入糯米粉和糖,无需再加水,只要能成团即可. 3.搓成条, ...

[葱香平菇] 食材:新鲜平菇500克,葱.姜.蒜各适量. 调料:盐适量. 做法:1.平菇去蒂,洗净,撕条:葱部分切段,部分切末:姜切片:蒜去皮,切片,备用. 2.锅置火上,放入适量油,烧热后爆香葱段. ...

丝瓜烧豆腐材料:北豆腐200克,丝瓜200克.盐.葱.酱油.鸡精.水淀粉.植物油各适量做法:1将豆腐切成1.5厘米见方的小块,放入沸水汆一下,捞出沥干水 2丝瓜削去皮,洗净,切成菱形旋刀块 3锅置 ...

第一道:豆芽炒粉条这道豆芽炒粉条是我最喜欢的一道菜,做法简单易学,吃米饭来一盘豆芽炒粉条,大鱼大肉也不换. 1.准备所有食材,粉条.豆芽.韭菜.干辣椒.蒜. 2.先把粉条用开水泡软,捞出控干水分,加 ...

一.酥肉炖冬瓜食材猪肉.冬瓜.胡萝卜.鸡蛋.淀粉.精盐.一品鲜酱油.料酒.鸡精.姜葱汁. 做法 1.将新鲜猪肉切片,纳如盆内调入料酒.姜葱汁.少许盐腌码入味:鸡蛋磕破,入腌码之后的肉片盆内,拌匀, ...

青山学5道家常炖菜，天冷了来一锅，有肉有菜，热热乎乎，边吃边出汗