吃鸡蛋不吃蛋黄，因为胆固醇高？ / 开普饭

鸡蛋是生活中最普通不过的食材,鸡蛋中含有丰富维生素和矿物质等,利于人体组织修复,蛋白质氨基酸比例正适合人体需要,易被身体吸收,利用率可高达98%. 网络上关于鸡蛋的说法有多种,尤其是近年来对土鸡蛋的推 ...

文|菁妈菁妈是80后,小时候家里面并不是每餐都有肉吃,每天都是粗茶淡饭,最渴望的是在生日的时候可以吃上两个鸡蛋,觉得那就是人间美味. 鸡蛋确实是物廉价美的食物,便宜,营养价值也比较高. 100克鸡蛋 ...

Q:荷包蛋和煮鸡蛋,营养有区别吗?煮鸡蛋,带皮和不带皮呢? A:加热,从某种程度上来说是一种"破坏性"行为.给食物加热,就像给那些原本牢牢捆在一起的原子松了绑. 结果,食物中的营养 ...

出品 | 搜狐健康作者 | 吴施楠编辑 | 袁月在万千食材中,鸡蛋可谓是接地气又高大上的存在了.无论是日常生活中的西红柿炒鸡蛋,还是西餐中的各种菜肴,都少不了它的身影.在营养师眼中,鸡蛋更是物美 ...

说到鸡蛋,很多人都能随口说出好几道关于鸡蛋的美食,最家常的蛋炒饭.西红柿炒蛋,日式的蛋包饭,西餐中的水波蛋等等--对于鸡蛋爱好者来说,哪怕是普普通通的一颗水煮蛋,也是值得细细品尝的人间美味. 可是,对 ...

现在大家的生活水平越来越高,自己的饮食也越来越丰富,导致大家的胃口非常的挑剔,很多人喜欢吃油脂热量比较多的东西,让自己患上了高血脂,都知道高血脂要远离胆固醇,但是具体如何调理却有些不知所措,对于血脂偏 ...

近日,央视一档求真节目播出后,被不少媒体转载并取名为<吃鸡蛋只吃蛋清?长期如此,小心阿尔茨海默症找上门!>.节目中,专家为大家建议每天吃鸡蛋的量,应该是吃一个整鸡蛋而不要弃蛋黄,同时也表示 ...

现在很多人去体检,拿到报告单,看到有总胆固醇的指标呈上升的箭头,也不知道怎么一回事?胆固醇偏高会对人有什么影响也不知道? 这胆固醇偏高,如果不好好控制的话,对于身体是会产生一定的影响的,严重的时候,甚 ...

蛋白质最早从面粉中分离出来说起蛋白质,很多人首先想到的是鸡蛋或肉类.但其实它最早是从面粉中发现的. 1742年,意大利科学家贝卡利(Beccari)将面粉团不断用水洗,就像我们今天洗面团制作凉皮一样 ...

[癌症病人不能吃鸡蛋?吃完蛋,感觉就"完蛋"了?] 有一些人问了这样一个问题:为什么癌症病人不让吃鸡蛋?在这里给大家一个回答:癌症病人吃鸡蛋,吃完蛋,感觉就"完蛋&quo ...

步入中老年,我们总能听到身边人提醒:"要多喝奶,能补钙". 小厨也是牛奶.奶粉的资深爱好者,常常给自己.给爸妈买奶粉,睡前喝一杯,营养美味又补钙~ 不一样的人需要的钙量不同: 青少 ...

吃鸡蛋不吃蛋黄，因为胆固醇高？