“食”话实说 | 色清、气香、味醇、质好！韶关石塘堆花米酒你喝过没？ / 开普饭

你好,我是茅台镇的酿酒人巷子绅.一斤粮食能出多少白酒,与酿酒的原料和生产工艺控制有关. 采用不同的原料来酿酒,不仅出酒率会有所不同,而且酿造的风味也会不同. 用于酿造白酒的谷类原料主要有:高粱.玉米. ...

宗圣集团前天有文明的地方就有酒啤酒,葡萄酒,米酒,这个世界三大酿造酒,伴随人类文明,长盛至今.当古巴比伦工匠挥舞着刻刀,将啤酒配方刻入石质的汉谟拉比法典之时: 当埃及画师挥洒着艳丽的颜料,在金字 ...

2017年终微课回顾 2017年, 我们一起听过了20期微课,1期直播课. 你学到了多少知识?哪节课对你的帮助最大?你最喜爱哪位老师? 我们期望能听到你的声音. 这既是一次回顾, 也是对2018年微课 ...

一方水土养一方人,地处浙北水乡古镇西塘的浙江嘉善黄酒股份有限公司(原嘉善酒厂),创业于1618年,迄今已有300多年历史.建国以来,特别是在改革开放20多年间,这个公司把原来"作坊式&quo ...

葡萄酒杂志酒,是中国人必备的年货之一,它渗透在中国人的每一个生活场景中.从古诗词中我们便能窥探一二.诗仙李白,说是酒鬼也不为过,酒造就了他的豪迈,"岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停" ...

现代白酒酿造,普遍采用的是蒸馏技术,这一技术起源于阿拉伯人所造,元朝蒙古人远征中亚,将这一技术带到了中国. 而在蒸馏酒进入中国之前,中国普遍流行的是发酵酒,也就是黄酒.米酒,中国三千年的酒文化,有两千 ...

薄荷∶味辛,气清郁香窜,性平,少用则凉,多用则热(如以鲜薄荷汁外擦皮肤少用殊觉清凉,多用即觉灼热).其力能内透筋骨,外达肌表,宣通脏腑,贯串经络,服之能透发凉汗,为温病宜汗解者之要药.若纤用之,亦善调 ...

俗话说"一正辟三邪,人正辟百邪",我们的健康也是如此,正气充足则足以抵抗使我们更佳健康,正如<黄帝内经>提到的"正气内顾,邪不可干". 而有一种中药 ...

顾炎武<日知录>载: "自汉以下.历法渐密,于是以一日分为十二时,盖不知始于何人,而至今遵而不废--曰夜半者即今之所谓子时也,鸡鸣者丑也,平旦者寅也,日出者卯也,食时者辰也,隅中 ...

◤ 鸡肉是我国最受欢迎的禽肉制品之一,具有温中益气.补精添髓.益五脏和补虚损的功效.其中鸡翅含有丰富的蛋白质,对于血管.皮肤及内脏颇具效果.目前鸡翅产品按熟制工艺分主要有炸鸡翅.卤鸡翅和烤鸡翅等,不同 ...

一.辣白菜豆腐汤用料:南豆腐250克.辣白菜100克.青红尖椒各1个.色拉油20克.韩式辣椒酱20克.鸡精适量. 做法: 1.豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块. 2.辣白菜切成小片. 3.青红尖椒斜 ...

牛肉是生活中常见的食材,它富含丰富的蛋白质,氨基酸,多种维生素.营养价值极高,到了冬季,很适合用来滋补身体,一些健身的小伙伴,对牛肉都不陌生,脂肪含量少,吃了长劲不长肉,我深知牛肉的好处,每周必做的红 ...

浏览山水画,你可以看到北宗山水的雄奇险峻,也可以看到南宗山水的色彩流丽,这些范式已经沉淀为山水创作的两个基本体系.但是如果你看到当代著名画家林明贤的山水作品,会发现他的创作是鼎立于南北两宗体系之外的第 ...

夏天一到瓜果轮番上市,看见清甜水灵又低卡的西葫芦(也叫小瓜.菜瓜.笋瓜),就忍不住买两条回来尝鲜. 西葫芦是我们比较常见的食材,是营养价值非常高的蔬菜,市场上很多见,随便炒一炒味道都很不错: 而且还富 ...

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