荸荠糯米肉丸的做法
荸荠糯米肉丸
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小朋友超级喜欢的一道菜
作者: 麦_荳
45分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
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1/9 准备材料，糯米需提前泡好
2/9 猪肉、荸荠、葱、姜剁碎
3/9 肉末加入葱花、姜末、盐、生抽、糖、白胡椒粉拌匀
4/9 再加入荸荠、油
5/9 充分搅拌均匀
6/9 取肉馅分搓成小圆球，滚上糯米再槎一搓
7/9 搓好的糯米丸子摆放在蒸锅里，肉丸下面垫了小胡萝卜片防止粘锅
8/9 中火蒸三十分钟即可
9/9 用葱花点缀一下
小贴士
我家不喜欢肥肉，所以猪肉选的比较瘦，可以换成五花肉。
作者: 麦_荳
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