私房菜谱：家常剁椒鱼头，韭黄炒牛肉，香辣鱼块 / 开普饭

渔之乐,在渔而不在鱼!(鲢子篇) 开篇一首<夏日追凉>,送给入伏后依然奋战在钓鱼一线的钓友们. 夜热依然午热同 , 开门小立月明中. 竹深树密虫鸣处 , 时有微凉不是风. 时间就如同白驹过 ...

酥脆香蕉做法: 1.准备好香蕉.鸡蛋.蛋卷.面包糠,再准备适量白糖与少许盐. 2.先将蛋卷在包装袋内捏碎.倒入大碗中捣碎. 3.打入鸡蛋,加盐.白糖搅拌均匀备用.香蕉带皮切成段. 4.然后剥去皮,裹 ...

红烧鸡块食材:仔鸡500g,盐适量,姜1块,葱1段,香葱适量,白糖1茶匙,啤酒,油,生抽适量. 做法: 1.鸡肉切块焯水沥干,姜切片.葱切段.香葱切小段备用. 2.炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放 ...

肉末萝卜干材料:肉末.萝卜干.红椒.蒜末.干紫苏.盐.酱油做法: 1.萝卜干用温水泡软,大约一刻钟就好,切成丁备用;干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁; 2.热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘 ...

口水鱼片材料:草鱼一条,辅料豆豉1大勺.花生仁(油炸)2大勺.熟芝麻1大勺.小葱1根.姜1片.蒜1瓣.食盐1/2茶匙.料酒2汤匙.白胡椒粉少许.淀粉.酱油1汤匙.香醋1/2汤匙.白糖1茶匙.香油1茶 ...

番茄鱼片备料:鱼1条.番茄2个.姜1块.蒜4瓣.料酒1勺.盐1勺.白醋2勺.鸡精半勺.白胡椒粉半勺. 做法:把番茄洗净切成丁.姜洗净切成片.蒜去皮洗净切成末.鱼清理干净洗净去骨,鱼肉洗净切成片备用. ...

荷兰豆炒五花肉材料: 荷兰豆 200g.五花肉 200g.蒜.生抽.盐.生粉适量: 做法 1.荷兰豆去两头的须洗净沥干.蒜洗净切末: 2.五花肉洗净切好用盐生抽生粉腌十五分钟: 3.取锅放少许油烧 ...

板栗焖老鸭材料:老麻鸭400克.板栗165克.老姜片10克.小葱节10克.盐5克.酱油30毫升.料酒20毫升.白糖10克.味精10克.菜油适量做法: 1.把老鸭宰杀治净后,斩成3厘米大小的块,先是 ...

荷兰豆炒五花肉材料: 荷兰豆 200g.五花肉 200g.蒜.生抽.盐.生粉适量: 做法 1.荷兰豆去两头的须洗净沥干.蒜洗净切末: 2.五花肉洗净切好用盐生抽生粉腌十五分钟: 3.取锅放少许油烧 ...

"香辣鱼块"是一道做起来十分简单菜,每个月都会做两次,味道香辣,好吃下饭,非常过瘾,每次做完,家人都说我做的味道却比饭店的还要好,下面介绍具体做法. [制作材料]:草鱼1条.洋葱半 ...

私房菜谱：家常剁椒鱼头，韭黄炒牛肉，香辣鱼块