黄金蛋炒饭怎么做?粒粒分明,色泽金黄,10分钟开吃
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黄金蛋炒饭,金黄松散,粒粒分明,无人问津的冷饭瞬间变成香饽饽
所需食材: 冷米饭.鸡蛋.盐.白醋.葱花.火腿肠.鸡精 制作步骤: 第一步:分离蛋清和蛋黄,蛋清单独放在一个空碗中备用:蛋黄直接放入装有米饭的碗中并搅拌均匀,让每一粒米饭都均匀的裹上蛋黄液,然后再加入 ...
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黄金蛋炒饭的做法
食材 鸡蛋5个 / 葱花 / 剩饭一碗 1.蛋黄跟蛋清分开 »把蛋黄打散(蛋清可以做西红柿蛋汤) 2.锅里放油烧热,米饭下锅炒散炒热,再把打散的蛋黄倒入米饭中,让每一粒米饭都裹上金黄色的蛋黄,再翻炒均 ...
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炒了10碗蛋炒饭,终于找到了最完美的做法!没想到这么简单
大米的种类 做蛋炒饭的大米主要有2种,一是家里平时煮饭吃的粳米,米粒是椭圆或圆形的. 二是米粒细长的籼米,常见的泰国香米就是这个品种. 粗圆的粳米相比细长的籼米来说,黏性更大,而后者更松散一些. 我们 ...
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做蛋炒饭时,用上“这种饭”,粒粒分明,香气扑鼻,一点都不黏糊
我们小时候最爱吃的就是蛋炒饭了,q弹有嚼劲的米饭,再加上嫩嫩的鸡蛋,绝对是孩子们的最爱.我们小时候也没什么零食吃,能吃上一些鸡蛋,都算是"美味大餐"了.有时候中午就会用鸡蛋加米饭一 ...
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老板娘要吃酱油炒饭,要求粒粒分明不能粘连,炒菜很帅的厨师操作
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黄金蛋炒饭
剩米饭,鸡蛋.爱吃的时蔬丁(火腿.虾仁.黄瓜.胡萝卜等),香葱. 1.剩米饭抓匀(放入少量的清水)+鸡蛋黄抓匀备用 2.热油翻炒鸡蛋白捞出备用 3.倒入拌好的米饭翻炒至粒粒分明倒入炒好的蛋白和爱吃的时 ...
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黄金蛋炒饭究竟是先炒饭还是先炒蛋
黄金蛋炒饭究竟是先炒饭还是先炒蛋,你做对了吗? 云南的房顶给查访还供养着陈磊星战沈宁给整烦啊,真傻发蓝三个达摩啦,噶蹦逛逛等达摩报警,不要闹房一窑盖碗老爸唠叨高浪红色给送来了好几干哈,养盖亚baby用 ...
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美食精选:黄金蛋炒饭、鲜虾蛋炒饭、油焖茄子、香菇鸡肉粥
黄金蛋炒饭 食材 米饭2碗.蛋黄4个 盐半茶匙.白胡椒粉少许 做法 1.鸡蛋黄4个打散备用 2.炒前把米饭弄散,方便炒 3.锅下油热后下点盐 4.倒下米饭开炒 5.倒下蛋黄液 9.直到米饭呈颗粒状不是 ...
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星途凌云:食神的黄金蛋炒饭
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咖喱鸡翅拌黄金蛋炒饭
咖喱鸡翅拌黄金蛋炒饭的用料百梦多咖喱(微辣) 35克 鸡中翅 500克姜片(腌制用) 25克 料酒(腌制用) 15毫升黑胡椒粒(腌制用) 2克 食盐 1.5克西兰花 3-4朵 小西红柿 5-6个剩米饭 ...
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打耳光都不肯放下!粒粒分明,炒饭多做这一步,好吃百倍都不止
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