临窗漫笔/做年豆腐和弥荡在年豆腐上的记忆 / 开普饭

滋水美文有爱.有情怀.有品位致力于最优质的阅读体验 <滋水美文> ︱第580期中国 ● 西部文学微刊 Chinese Western literary journal 「豆腐坊」 ...

散文福地杂志专辑多年生活在异乡城市,再也没有与家乡的豆花相遇过,它一直盛开在我的梦中. 说起做豆腐,脑海中总是浮现三十年前在老家推石磨的情景.用石磨磨出的豆浆流淌着节日的喜庆和人们对五谷丰登的期盼之 ...

<西部散文选刊>原创版线上平台:初语阅读初语阅读--西散原创高端平台初语阅读--中国原创精品散文基地初语排行榜--中国原创精品散文风向标每到过年的时候,就想起了父母做的石磨豆腐.太 ...

关于美味,人人都有独特的个人理解和偏执热爱,食物所承载的,往往不仅是一种味道,而是味道背后难以忘却的记忆.对我而言,最爱的食物是豆腐,这和我童年的记忆,与我对母亲和故土的思念,息息相关. 豆腐是一种很 ...

老邢台人的最爱邢台老豆腐,是邢台人的最爱,也是邢台一带的著名的小吃,通常老豆腐与火烧在一起吃,是邢台人的早点晚餐的标配. 邢台老豆腐是一种什么样的食物?通常是这样说的,类于重庆的豆花,如同天津的豆腐 ...

<做来的年,买来的年> 李文旺在人世间生活了五十年 ,虽然也曾经多次走南闯北,但是从来没有离开过亲爱的祖国.虽然有时候也曾羡慕那些能坐上飞机去异国他乡走走看看的人,但是更多的时候,我常常 ...

车田豆腐记豆腐,又名菽乳,以豆腐腌过酒糟或酱制者,味咸甘心.(清,赵学敏<本草纲目拾遗>) 豆腐作为一种豆制品,相传为汉朝淮南王刘安发明,其制作过程主要有三道工序:磨豆成浆.煮浆凝固.塑 ...

年豆腐文/孟计青如果你是个出生在上世纪六十年代初的繁峙人,而且你还是个出生在农村里的农家小娃娃,你肯定和我一样,一进腊月,就心急火燎地盼着家里的大人给早早做年豆腐.不必讳言的是,那时候人们的吃 ...

川菜中的麻婆豆腐可谓是家喻户晓,因其做法简单,色泽红艳,以及麻辣酥香.细腻滑嫩的口感而深受人们的喜爱.尤其在这潮湿闷热的夏至时节,一盘香辣好吃的麻婆豆腐是美味又下饭,哪怕看上一眼,也能瞬间食欲大开,让 ...

董其昌是明代时期的书法大家.画家.被后世称为明朝最后的文人.也有网友评论说:董其昌和文征明是两类人,董其昌是山河社稷图的主人,但是对画中人没有感情.他觉得纸片人没人权,却铁了心要复活董夫人,怎么可能成 ...

古云:春日食春芽,养生好处多.春天里许多植物鲜绿嫩芽,其实就是一种天然美味.俗话说"雨前椿芽嫩无比,雨后椿芽生木体",清明后谷雨前,正是吃香椿的好时候.香椿豆腐鸡蛋的搭配是最相宜 ...

董其昌(1555-1636) 字玄宰,号思白,又号香光居士,松江华亭( 今上海松江县)人,官至南京礼部尚书,谥文敏.世称"董香光"."董文敏"."董华 ...

炒牛肉又老又柴嚼不动?跟我这样做软嫩爆汁儿,像豆腐一样软. 时间过得也挺快,一晃还有几天就要立秋了.夏天的市场丰富多彩,各种蔬菜瓜果一应俱全.豆角,也叫四季豆,是这个季节的盛产时期,颜色翠绿.味道鲜嫩 ...

肥肠炖豆腐这样做,简单快速,天气冷了炖上一锅,好吃爽口又下饭

美味小舍:今天给大家分享怎样在家自制豆腐,卤水点豆腐.1斤黄豆,8斤水,在家轻松做豆腐.做好的豆腐嫩滑洁白,比买的还好吃.比例配方简单易学,学会不用出去买了.

临窗漫笔/做年豆腐和弥荡在年豆腐上的记忆