炒牛肉又老又柴嚼不动？跟我这样做软嫩爆汁儿，像豆腐一样软 / 开普饭

用料主料包菜400克粉丝适量辅料红干椒适量姜适量蒜适量生抽2勺白醋1勺白糖1勺蚝油1勺盐适量做法 1.准备食材 2.包菜洗净切丝 3.泡好的粉条焯水煮软,捞出加食用油,搅拌均匀备用 4.锅中留油 ...

酸菜炖牛肉的做法主料牛腱500克酸菜150克生姜1块葱适量蚝油2勺生抽1勺老抽半勺白糖适量步骤准备的原料. 牛肉加葱,姜,清水烧开,关火再焖几分钟. 洗净浮沫,切块. 热锅凉油,煸香葱姜,蚝油 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片 [牛肉的做法] 第一步:准备一块牛肉,在买牛肉的时候也是有技巧的,买牛肉就要买牛里脊,这里的肉质是非常嫩的,将牛肉上的白膜去掉,这个是会影响牛肉口感的,找到牛肉的纹理, ...

|带饭/食谱| 好吃,营养,易做! 每天都在纠结吃什么? 现在小编为你准备一周的美味带饭食谱, 每天不重样,好吃又营养, 照着做就行了, 快来试试吧! No.1 酱爆鸡腿肉+炒荷兰豆酱爆鸡腿肉主料 ...

大家都喜欢吃牛肉.牛肉的风味十足,不仅能炒,还可以做腌牛肉.腊牛肉等等.因为牛肉的脂肪含量不高,所以在炒的过程中很容易炒得又老又柴,那么,牛肉怎么炒才能鲜嫩似鱼肉?饭店老师傅教你,炒菜的时候,除了要加 ...

炒牛肉太老嚼不动?掌握三个关键技巧,牛肉细嫩多汁不塞牙在我们日常饮食常吃的肉类中,牛肉的价格虽然稍微高一点,但不影响大家对它的喜爱.相对于猪肉来说,牛肉营养价值更高,且口感和味道更佳,只能说价高是牛 ...

炖的牛肉发柴嚼不动?教你三个诀窍,你不想学吗?亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了. 立冬后,很多朋友会买上一点牛肉,在家炖着吃,但是,有很多朋友, ...

如今是夏秋替换的时节,在这个时间段,是最需要滋补的时间. 这个时间段,如果要吃肉,暖暖还是推荐大家吃牛肉.俗话说,"牛肉补气,功同黄芪",吃牛肉能补气血,健脾胃,非常养人. 牛肉好 ...

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 天气一热,就胃口乏乏.(不知道暖粉们是不是这样?)就连平时能吃3大碗的小暖,到了饭点也总是没什么食欲. 这个时候就在想,要是来一些冰凉或者开胃的菜肴就再好不 ...

炒猪瘦肉发柴嚼不动?教你一招,80岁奶奶吃肉和吃豆腐一样嫩滑

随着猪肉价格的上调,生活中对牛肉的需求量大幅度上调,稍微多花一点钱,就能吃到更筋.更嫩.脂肪更少.营养更高的牛肉.何乐而不为呢?可是,好吃的牛肉做起来似乎更加复杂一些,一不小心就容易发柴.嚼不动,这到 ...

炒牛肉又老又柴嚼不动？跟我这样做软嫩爆汁儿，像豆腐一样软