张亮独家卤水秘方get！学会了我也可以卤全世界！
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原料 新鲜驴肉10千克,花椒水(水和花椒50比1),花椒加水煮开,关火泡着10千克,腌肉酱油比例,鲁味酱油500克,海天生抽500克,海鲜草菇老抽200克,酱汤配方原制做,以10千克驴肉的量调配酱汤, ...
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广式精卤 产品配方: A.清水3500克,美极鲜酱油1500克,江门兰花牌生抽王1500克,玫瑰露酒500克,绍兴产花雕酒1000克,冰糖1500克,盐50克,双桥味精30克,家乐鸡精粉20克. B. ...
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