看岩茶条索到底在看什么？ / 开普饭

目前山场好的肉桂及老枞水仙同大红袍一样,也受到市场追捧,身价颇高.但是初识武夷岩茶的人,从外表上看岩茶像腌菜干一样,觉得很不起眼,自然而然认为岩茶是很普通的茶类,其实你不懂"我的心" ...

鉴别岩茶的干茶色泽,方法是最简单的.哪怕是搬出国标,也不过是仨形容词,乌润,青褐,枯燥等.好岩茶,乌润为上. 岩茶焦味,是制作工艺的败笔.近几年,岩茶盛行文火慢炖,小火将茶叶"炖" ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 认识一位上海的老茶友,他原先是喝龙井的,后来改喝白茶. 一路下来,也喝了有四年多. 喝久了白茶后,有一回他看我们喝肉 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 听阿萝讲,一次她们在直播时,提到了老丛水仙. 当时,众人对那泡木质丛的印象都很深刻. 纷纷感慨到,它的木质味馥郁.浑 ...

前两天发了武夷山凤凰单丛的文章,有一位童鞋居然在后台质疑我的茶青采的太老了,要知道这可是科代表按照教科书上的标准采的岩茶标准青啊. ▲乌岽山茶青采摘标准对比武夷山更嫩来,现在就让我这个专业科代表,掉 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 在度假村开店的茶农朋友,曾经说过,喝岩茶时争议最大的就是还魂汤! 彼时,他拿了新茶过来找我们喝茶,见我们还在乐此不彼 ...

说起来你可能不信,科代表我是岩茶教室整个TEAM里唯一一个茶学专业的,但是我在喝茶这件事上,确确实实落后了Y老师好几个段位. 这绝对不能怪我上学时不认真,毕竟"茶学"这门专业,在隔 ...

本文经授权转载自:博物(ID:bowuzazhi). 现如今生活节奏越来越快,上完一天班回到家里,累得一句话也不想说,只想安安静静地看看电视撸撸猫狗. 结果就发现,猫猫狗狗们看起电视来,居然比我还认真 ...

艺述史官方原创中国人自古以来就讲究个面相,贫穷富贵大事小事看看面相手相都能得知,虽然现在以科学的眼光来看,觉得是封建迷信,但是包括在中医里,人身体上的疾病是能从某些器官中反映出来的,所以面相不一 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 没剩两天就到五一了,最近感觉,武夷山的人逐渐变多起来. 尤其是到了景区内,更是明显. 除了三三两两,携老扶幼的游客, ...

看岩茶条索到底在看什么？