干烧鲈鱼、茶香脆椒酥味牛肉粒、京葱黑椒牛肉粒 / 开普饭

[蒜香椒麻仔排] 食材&配料: 猪仔排1000克.干花椒100克.干辣椒30克.花椒油10克.酸辣鲜露80克.生抽30克.大蒜汁300克做法: 猪仔排砍成段,用大蒜汁和所有的调料腌制6个小时 ...

[椰香辣椒蟹] 食材&配料: 红膏蟹.香茅.辣椒丝.葱.姜.盐.鸡粉.料酒.椰浆.红辣油做法: 膏蟹洗净宰杀后一开为六,将改刀后的蟹肉洗净加入葱.姜.香茅草.盐.鸡粉加入椰浆腌制入味将香茅 ...

鲈鱼是中国四大淡水名鱼之一,肉质肥美.刺少肉多,含丰富的蛋白质和维生素,是百姓餐桌上一道常见美食,不过很多人做鲈鱼都是清蒸,吃多了稍显寡淡,有没有什么方法能让鲈鱼鲜美味浓呢?今天李大厨就教你做干烧鲈鱼 ...

2020年10月27日 09:45 星期二鼠年鲈鱼是中国四大淡水名鱼之一,肉质肥美.刺少肉多,含丰富的蛋白质和维生素,是百姓餐桌上一道常见美食,不过很多人做鲈鱼都是清蒸,吃多了稍显寡淡,有没有 ...

和好友一起去逛街,完后每次都会在商场下超市去转一转, 顺便买上些菜回家. 刚巧碰到超市中鲈鱼在做特价,作为精打细算的主妇,对于这一点当然不能放过.要知道,鲈鱼的肉质白嫩.清香.刺少,没有腥味,家人都爱 ...

虾仁蘑菇做法: 1 白玉菇洗净去根,红椒和黄瓜切块 2 虾仁挑去虾线,用盐和料酒拌匀腌制 3 油热后用葱姜米炝锅,倒入白玉菇翻炒2分钟,加入虾仁炒至变色,倒入红椒和黄瓜,放入少许生抽,一小勺糖,再加 ...

蔬菜沙拉蔬菜沙拉食材:黄瓜.胡萝卜.甜玉米.沙拉酱.盐做法: 1.胡萝卜削皮后切成小丁:黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁:甜玉米剥粒. 2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分. 3.黄瓜丁 ...

干烧鲈鱼材料:鲈鱼小五花肉葱姜胡萝卜青豆干辣椒花椒粉鱼酱油料酒油烟适量做法:1.在鲈鱼的表面划上几刀,将适量的盐均匀的涂抹在两面:腌制10分钟左右 2.烧热锅, 用姜涂抹锅底: ...

香酥南瓜条做法 1.南瓜去皮洗净切成小条 2.南瓜条用盐腌制一会3.鸡蛋加入少许盐,搅拌均匀 4.南瓜条放入面粉里均匀裹上一层面粉 5.放入鸡蛋液里挂糊 6.均匀裹上一层面包糠 7.小火慢慢炸,炸至 ...

川菜的包容性使其将一切可以"拿来的元素"都运用在烹饪中,改变搭配,变换味型和烹饪方式,一道道色香味美的佳肴便呈现眼前. 尖椒肥肠鸡制作:谢开发菜品:成都大蓉和南城店原料熟肥 ...

干烧鲈鱼、茶香脆椒酥味牛肉粒、京葱黑椒牛肉粒