UC头条:二十七种香料搭配出来的顶级红油, 家传祖传秘方!
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武汉热干面制作技术
配料:碱面(黄面条) 调味料:纯芝麻酱 果香油.鸡精.味精.酱油.醋.萝卜干.花生米,香料,红油.蒜水.辣椒油.葱花. 一,芝麻酱制作 市场上购买散装的纯芝麻酱 调制方法:用芝麻调味油将芝麻酱调稀(也 ...
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做辣椒油的时候,直接淋油肯定不对,大厨教你方法,又红又香
做辣椒油的时候,直接淋油肯定不对,大厨教你方法,又红又香!川菜中辣椒红油是少不了的,要是没有红油,这样的菜是没有灵魂的.其实红油不仅在川菜里面有,还有很多小吃也用得上红油.有的人喜欢吃辣的也会在家炸一 ...
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红油制作有多种方法,今天再分享一个重庆红油的另一种制作过程
调料 辣椒面1500克,大葱1千克,香菜根270克,色拉油15千克大红袍1.5千克,紫草120克,桂皮55克,八角50克,草果35克,姜片大蒜个800克 做法,起锅烧油,凉油下锅葱姜蒜,炸干捞出,再下 ...
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二十七种香料搭配出来的顶级红油,家传祖传秘方
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