一只大闸蟹的“拼质”之旅 / 开普饭

在汉语里,蟹是个很有意思的字. 它的原型是"獬",一种有长相像羊的瑞兽.由于螃蟹的节肢动物外形,中国人又认为它是一种虫类. "蠏"和之后衍生出的&quo ...

不知不觉又到了秋季这个吃螃蟹的季节,很多爱吃螃蟹的朋友,相信已经按奈不住骚动的心了. 说到螃蟹,最出名的莫过于阳澄湖大闸蟹,可是对于不懂行的人来说,分分钟就有可能买到假的大闸蟹,那么,我们该如何辨别真 ...

来源:北京青年报2021-09-15 10:02 "双节"临近,中消协昨天向消费者发出消费提示:疫情防控弦不能松:外出游玩提前预约:购买月饼.大闸蟹要防坑避雷:购买保健食品认准&q ...

什么螃蟹可以代替阳澄湖大闸蟹?那什么样的人可以代替你最爱的那个人呢?相信每个人心里的感觉都一样,"不愿意."是的,心爱的东西,怎么可能被代替? 阳澄湖大闸蟹能达到今天的名气,与其自 ...

阳澄湖大闸蟹产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外的中国名产. 阳澄湖大闸蟹个大体肥,一般三只重500克,大者只重250克以上,最大者可达500克.青背.白肚.金爪.黄毛,十肢矫健,蟹肉丰满,营养丰富. ...

9月16日,在舟山,一筐筐刚捕捞的海鲜乘着无人机,从遥远的岛屿直接飞到了当地码头,紧接着被接驳车运到网点.中转场,而后通过冷链直发和航空货运等方式,极速运往全国各地.这是国内首次大规模采用无人机运输海 ...

秋高气爽,黄酒.肥蟹,一顿美味,在螃蟹中算起,阳澄湖大闸蟹的名头是最大的,前段时间也已经开捕上市,好这口的朋友,都以能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹为荣. 可是,包装盒上说的是正宗的阳澄湖大闸蟹,但那里面真的 ...

蟹之鲜而肥,甘而腻, 白似玉,而黄似金, 已达色.香.味三者之至极, 更无一物可以上之. --李渔(清) 秋天,最诱人的不是贴秋膘,而是刚出蒸笼的大闸蟹. 你看这只蟹,红里透着黄,在刚刚散去的蒸汽中泛 ...

很多人都像本人一样看见大闸蟹就垂涎三尺,走不动路,那作为吃货的你,知道不知道什么样的大闸蟹品质最佳呢?很显然大多数是不知道的,今天蟹中汇大闸蟹验蟹师教你几招,让你做挑蟹达人. 一看:看蟹壳壳贝色泽鲜明 ...

[全网拼团旅行]~(2021-001) 大理木香坪古道徒步,穿越鸡足山金顶不定期5人拼团之旅大理木香坪古道徒步,穿鸡足山金顶不定期5人拼团之旅大理木香坪古道徒步,穿越鸡足山金顶,不定期5人拼团 ...

每天2只阳澄湖大闸蟹,一个月之后,你的钱包可能会空空如也-- 还有就是,可能会面临脾胃功能以及心脑血管的一些风险. 一般说到大闸蟹,首先能想到的就是蟹比较寒凉,对肠胃负担重,平时吃蟹时,我们配上姜醋姜 ...

10月19日,浙江余姚牟山镇举行的"全蟹宴"吸引了不少游客和食客品尝.当日,"金秋牟山蟹满湖"长三角地区记者采风活动在余姚牟山镇举行,40多位记者和无数游客目睹 ...

今年只种了几棵西红柿,前段时间下雨,后段时间太阳又烈,结得不多.干旱的地里,果实了了,红了少数.故此,院子里的西红柿姑且当作应景和观赏吧,用来食用还远远不够. 一到果实红 ...

<作者简介>:世旅,越南诗人,作家,舞台艺术家.原名阮茨礼,北宁省仙游县(今河北省仙山县)人.中学毕业后就读于印度支那高等美术学校,一年后辍学.1930年开始在<风化>报和&l ...

今年的中秋时节是上海人品味大闸蟹的快乐假期.大闸蟹味道的确鲜美,但一不小心会跌进健康"陷阱"―――高胆固醇血症. 胆固醇是血脂的成分,有"好"(高密度脂蛋白胆固 ...

一只大闸蟹的“拼质”之旅