咖啡师养成记 | 一篇文章让你读懂Americano、Long black、Lungo这三种黑咖啡的... / 开普饭

咖啡因中毒!英国人挚爱咖啡是哪款? 一项针对2000名英国成年人咖啡口味的调查发现,成年人每周平均在家喝10杯咖啡,在外面会喝3杯.17%的英国人认为喝咖啡时会觉得自己更有趣和更聪明,31%认为喝完咖 ...

如果你想能知道什么是美式咖啡,Google"美式咖啡的定义"得到的答案不一定能满足你,那么你就来对地方了,今天我们将带你了解关于美式咖啡的一切. 我们将告诉你浓缩咖啡和黑咖啡的区别 ...

Hello,我是太空橘子. 自从工作之后,就变得比较喜欢喝咖啡,买了不少相关的咖啡用品,从入门级别的法压壶,到半自动.全自动磨豆咖啡机,胶囊咖啡机我都有入手:成本方面,自己磨豆要比咖啡胶囊更便宜,但是 ...

导读拼配就好像画家在调色板上调和出迷人的色彩一样,拼配师也能用咖啡豆调和出诱人的味道.所以说拼配是一门艺术丝毫不为过,作为艺术家的拼配师不仅仅需要经验和灵感,更要通过一定的科学计算.艺术品的产生不会 ...

▲ 导读不少小伙伴表示,自己在家冲咖啡的时候没发现有啥问题,可就是味道不太对,也百思不得其解.前街咖啡根据小伙伴的反馈总结了一些在冲煮过程中容易出现的问题. 咖啡的研磨度的选择这个问题很难说得清楚 ...

▲ 导读相信玩过手冲咖啡的朋友们都对四六法有所听闻,这是由2016年WBrC冠军粕谷哲先生在比赛中使用的冲煮方法.他使用的四六冲煮理念简单明了,成为当时非常热门的话题. 四六法的理念根据粕谷哲对于 ...

▲ 导读手冲咖啡的冲煮过程中,闷蒸是一个非常重要的步骤,从第一滴水开始注入咖啡粉,意味着咖啡开始被萃取. 闷蒸指冲煮咖啡时注入少许水量润湿咖啡粉,并让咖啡粉吸水排放二氧化碳的过程.闷蒸英文称作&qu ...

很多人对甘南这两个字陌生又不陌生,每次去甘南,发的朋友圈,美照都会被朋友们评论说,哇!又去西藏啦,真美,很多人把甘南误以为是西藏,又有很多人说甘南是中国的又一个西藏,同时也被称为甘肃的后花园,其实西藏 ...

湖田窑水晶莹玉润,白中泛青,色如湖蓝,极富情趣,刀法简捷明快,娴熟自然,结合造型.底足工艺特征判断,是开门的宋代湖田窑精品特征.湖田窑是汉族传统制瓷工艺中的珍品,位于今景德镇市东南湖田村,是中国宋.元 ...

湖田窑水晶莹玉润,白中泛青,色如湖蓝,极富情趣,刀法简捷明快,娴熟自然,结合造型.底足工艺特征判断,是开门的宋代湖田窑精品特征.湖田窑是汉族传统制瓷工艺中的珍品,位于今景德镇市东南湖田村,是中国宋.元 ...

衣服合不合身很多人其实没有一个很明确的概念,尤其是男生对衣服合身的敏锐度比较低,只知道S/M/L/XL或者是170/175/180等等尺码. 如果是在实体店里面买衣服,你能够一件一件试,如果是在网上, ...

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