原创｜海底捞：另类阿米巴 / 开普饭

号称餐饮界"华为",比海底捞还牛逼!东北这家小饺子馆,靠3000块起步资金,卖饺子卖成全国第一,年赚30亿,疯狂开店700多家.它的店长年入100多万,擀饺子皮的女工都能年薪30万 ...

比海底捞还牛逼的"餐饮界华为",起步资金3000块,现在年赚30亿,疯狂开店700多家!卖饺子卖到旗下店长年入100多万,擀皮工都能年薪30万,而最核心的"商业机密&qu ...

海底捞创始人张勇宣布全面启动接班人计划,并表示自己将在十至十五年后退休. 餐饮老板内参创始人秦朝认为,这一计划有如下看点: 1.揭秘了张勇为什么一直低调的原因:因为老婆和奶奶管得严: 2.用一场长达十 ...

2015年盛夏,贾国龙请海底捞创始人张勇在草原上喝了几天酒,吃了几天肉.临别前,张勇对贾国龙说了一句话:海底捞的真正法宝不是服务,而是在高报酬.高福利的环境里一套严格的淘汰机制." 贾国龙说 ...

魏含聿 · 2020-12-25 10:59 来源:领教工坊 "每个人都希望能拿山头.当老板,这是人性,也是市场规律,既然我反抗不了它,我就去顺应它,甚至鼓励它." "企 ...

被海底捞骗了十几年!海底捞的核心竞争力根本不是服务,"传销制师徒制"才是海底捞最变态的商业机密!张勇就靠这一套把人才尽收囊中,短短几年就把海底捞做成了中餐第一品牌! 海底捞给旗 ...

海底捞宣布将于年内逐步关停300家左右门店,截至2021年6月30日,其全球门店数达到1597家 5日,海底捞在港交所公告,集团已决定在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营 ...

经纬创投2021-07-28 关注做什么品类?选择直营还是加盟?想做大的话如何培养新店长? 最近一系列连锁餐厅估值奇高的融资新闻,令很多朋友跃跃欲试,想去餐饮界闯闯. 餐饮业一直是最辛苦的生意,中华 ...

"爱一个人就带她去海底捞,恨一个人就带她去海底捞过生日". 微博.抖音最近开始疯狂吐槽海底捞,但仿佛你越吐槽,它曝光量越大. 借助"极致服务"这一亮点海底捞不断 ...

'甩海底捞好几条街'的谭鱼头,资产高达近百亿,却在短短几年时间内轰然倒塌,竟是因为一个决定? 就在前几天,一家曾经"甩海底捞好几条街"的火锅巨头彻底凉了!百亿餐饮帝国轰然倒塌,最值 ...

2150期职业餐饮网 2019-02-03 一到年底,人们的感情世界就变得比以往任何时期都要丰富和敏感. 前两天,一篇<我的老板是傻逼>的文章也戳中了很多餐饮创业者的泪点. 餐饮创业承担 ...

筷玩思维 · 2021-05-07 09:35 来源:红餐网餐饮业是人类农耕文明和工商业文明的原生态结合产物,其主体和对象在当下都还同属于满足人类生存需求的范畴.在这样的原始文化限制下," ...

运营研究社本文来自微信公众号:运营研究社(ID:U_quan),作者:暖暖,设计:瓜瓜前几天,瘫在床上刷短视频的我,刷到了教人薅海底捞羊毛的视频. 比如说,用小料自制各种锅底,各种暗话问服务员要水 ...

命运总是如此巧合,海底捞和颐海国际在春节后双双腰斩,两家公司无疑是消费赛道里面比较优质的公司,大幅杀跌除了估值贵之外,各自在经营上也遇到一些挑战,站在当前时点,其实两家公司的配置价值已经显现,而我觉得 ...

重庆火锅不传统,传统的是经营模式. 文丨华商韬略周瑞华重庆火锅样样第一,却没出火锅第一品牌. 一眼灶,一口锅,一张桌,有人烟的地方就可以支起一口火锅. 重庆有一家"猪圈火锅", ...

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