美食推荐：花椒双脆，大肠炒酸菜，醋溜葫芦，猪肚拌芹黄做法 / 开普饭

春节大餐肯定少不了大鱼大肉啦~但大鱼大肉吃多了总会腻,所以,餐桌上可得备着一盘解腻的小凉菜! 红油猪耳朵食材: 猪耳.姜末.蒜泥.味精.酱油.白糖.陈醋.花椒油.香油.白芝麻.红油做法: 1.将猪 ...

[甜椒肉丝]甜椒肉丝就是一道超级鲜美的快手菜.红绿相间,色彩亮丽.其制作过程简单,但味道极佳,脆嫩鲜香的甜椒,伴着滑嫩的肉丝,微辣咸鲜,香甜可口,极其下饭.好吃更好看! 番茄炒鸡蛋因为番茄的原因,所 ...

虾仁丝瓜材料:丝瓜块适量.虾仁适量.鸡蛋.蒜片.红辣椒适量做法: 1.所需食材.准备200g虾仁 2.加入1汤匙料酒.加入一茶匙食盐.加入一茶匙孜然粉.搅拌均匀 3.腌制15分钟.准备2个鸡蛋 ...

酸豆角炒肉食材:酸豇豆250克.肉馅100克.干辣椒10根.姜1小块.植物油4汤匙.料酒1汤匙.白胡椒粉1/4茶匙.生抽2汤匙.老抽1/2茶匙.糖1/2茶匙.香油1/4茶匙做法: 1.酸豆角放在清 ...

水煮肉片用料辣椒碎.猪瘦肉.豆芽.大油菜.郫县豆瓣酱.花椒.干辣椒碎做法 1.将猪肉切片儿,放淀粉.料酒少许.盐少许腌制. 2.大油菜.豆芽. 3.郫县豆瓣酱.辣椒碎.辣椒油混合. 4.干辣椒. ...

春笋炒肉材料:笋干,猪肉,葱,酱油,胡椒粉,生粉,盐,糖,味精,料酒,油辣椒. 做法 1.将干笋干泡入冷水30分钟,然后将水烧热,从火上拿开,继续泡至笋干变得柔软.取出切丝. 2.将猪肉切成5厘米长 ...

瓦片脆肚生炒猪肚丝是一道技术难度相当大的湘菜.用瓦片烫炙,既能准确掌握肚丝的火候,更能体现其脆爽可口的风味. 特点:颜色红亮,肚丝爽脆可口. 原料:猪肚一只约750克,瓦片一块. 调料:色拉油200 ...

芹菜炒虾仁材料:芹菜200克.虾仁240克.黑木耳50克.小米椒2个.生姜丝3克.盐适量.淀粉少许.料酒几滴做法 1.准备好食材,虾提前剥好,并加少许淀粉.料酒抓匀放置半小时,芹菜切3厘米段备用 ...

炒芹菜胡萝卜材料:芹菜100g.胡萝卜1根.盐适量.鸡精适量.蚝油适量.洋葱适量.十三香适量. 做法:1.芹菜摘干净. 2.芹菜切段. 3.胡萝卜切粗丝. 4.香葱准备好. 5.油锅热入香葱,洋葱末 ...

干锅杏鲍菇材料: 杏鲍菇250克.五花肉70克.芹菜 100克.生姜2片.大蒜2瓣.小米椒2个.豆瓣酱1大勺.生抽2小勺.糖1小勺做法: 1.杏鲍菇洗净,从中切两半,然后竖切成大片备用.五花肉切片 ...

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