香烤巴沙鱼肉质鲜嫩、无骨无刺，用来烧烤真叫一个赞！ / 开普饭

烧烤是中国餐饮类目中,一个非常大的项目,烤肉,烤蔬菜....有无数个小的分支包含在其中,而烤鱼又是其中最惹人注目的一个项目,基本烧烤必点的名单中,就有烤鱼这一项,不仅是因为它的滋味鲜美,营养丰富,更是 ...

烤鱼是街头巷尾大排档的常见之物,在铁板煎或碳烤成为人们撸串儿时的下酒好菜. 自2000年起,第一条烤鱼从市井进帝都,烤鱼从此在帝都登堂入室,占据餐饮高地,备受学生和白领喜爱,吃烤鱼从市井范儿,开始变成 ...

香煎巴沙鱼材料:巴沙鱼.盐.黑胡椒粉.橄榄油做法 1.冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻. 2.把盘子里解冻好的冰水倒掉,用厨用纸巾擦干鱼表面的水分. 3.擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块,在鱼块表面均 ...

叉烧带鱼食材:带鱼400克.色拉油适量.食盐1/4茶匙.葱适量.料酒1汤匙.生抽2茶匙.淀粉少许.水淀粉少许.叉烧酱2大匙.辣椒粉1/4茶匙做法: 1.带鱼处理干净切段后加入盐.1茶匙生抽.料酒. ...

叉烧带鱼食材:带鱼400克.色拉油适量.食盐1/4茶匙.葱适量.料酒1汤匙.生抽2茶匙.淀粉少许.水淀粉少许.叉烧酱2大匙.辣椒粉1/4茶匙做法: 1.带鱼处理干净切段后加入盐.1茶匙生抽.料酒. ...

红糖麻花食材:红糖.面粉.鸡蛋做法: 1.将红糖.面粉.鸡蛋.花生油混合揉成面团. 2.将面团搓成长条,并切成均匀的小剂子. 3.用手把每个小剂子搓长搓细. 4.双手拿两头向相反方向转,重叠起. ...

咖喱,是由多种香料调配而成的调味品,常见于印度菜.泰国菜和日本菜中,多与肉类同烹成菜,香浓的咖喱汁还是捞饭佳品.做咖喱菜式,在咖喱膏或咖喱粉中,以咖喱入菜,因为其味更为香浓细滑,经加热后咖喱不仅很快变 ...

蒜炒五花肉材料:五花肉一块,蒜叶一把,料酒适量,盐适量,鸡精适量,红烧汁适量做法: 1.准备食材:五花肉一块,蒜叶一把 2.五花肉切成小块,下锅煸炒 3.煸炒到两面金黄色,如果煸出的油很多,可以倒 ...

鸡肉真是个好东西,可以做好多美食,爱吃鸡的小伙伴看过来,小伙伴可以自己试试在家自己做哦. 用料:鸡翅.8个.柠檬.1个.大蒜瓣.6瓣.生抽.2勺.老抽.1勺.耗油.1勺.蜂蜜. 2勺.调和油.1 ...

美味小舍:今天给大家分享家常红烧鱼的做法.红烧鱼这样做,鲜香无腥味,营养好吃不油腻,出锅孩子抢着吃,太香了.

香烤巴沙鱼肉质鲜嫩、无骨无刺，用来烧烤真叫一个赞！