青山学的6道家常菜，学两道做起来，在家招待客人必备 / 开普饭

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 明日就是腊八,即农历十二月初八,想必不少暖粉都是来看腊八粥和腊八蒜的做法的吧? 从古代开始,咱们就有祭祀祖先和神灵.祈求丰收吉祥的传统.传统美食有腊八粥.腊 ...

酱烧鲈鱼是一道地方美食.汁浓味醇,酸甜适口.鱼色酱红,酱香入味,肉质鲜嫩,油而不腻. 酱烧鲈鱼材料:鲈鱼.五花肉.葱.姜.胡萝卜.青豆.干辣椒.花椒粉.酱油.料酒.油.盐做法: 1.鲈鱼处理干净, ...

家常剁椒鱼头食材:鱼头(花鲢)1个.剁椒适量.盐1勺.姜适量.大蒜1头.大葱1棵.葱花少许.料酒适量.油适量.白胡椒粉适量做法: 1. 把鱼头清洗干净,两面抹上盐.白胡椒粉.少许料酒腌30分钟左右 ...

酱烧鲈鱼是一道地方美食.汁浓味醇,酸甜适口.鱼色酱红,酱香入味,肉质鲜嫩,油而不腻. 酱烧鲈鱼材料:鲈鱼.五花肉.葱.姜.胡萝卜.青豆.干辣椒.花椒粉.酱油.料酒.油.盐做法: 1.鲈鱼处理干净, ...

素炒鲜菇食材:鲜菇200克,青尖椒一个,洋葱适量,蒜两瓣,生抽一匙. 做法 1.鲜菇用水冲洗干净,沥尽水. 2.尖椒.洋葱分别切片,蒜切片. 3.炒锅注油,烧至四成热, 倒入鲜菇旺火煸炒,炒约3-5 ...

避风塘炒鱼食材原料:鲷鱼2片.蒜头120克.青葱2根.红辣椒1根. 调料:米酒.盐.白胡椒粉.太白粉.豆豉.盐.白胡椒粉.芝麻香油.辣油. 做法 1. 将鲷鱼片切成条状,再加入腌料所有材料腌渍约1 ...

干炸大虾大虾也是一种营养物质十分丰富的水产品,它的钙容易被人体吸收,可以水煮.油炸.油焖等做法. 食材:大虾佐料:淀粉.鸡蛋.油.椒盐.水. 做法: 1.大虾清洗干净,挑去虾线.虾须备用. 2 ...

滑鸡煲材料 :鸡半个.洋葱半个.白皮蒜 8个.姜片 1块.精盐少许.柿子椒半个.红椒半个.料酒 1勺.鸡蛋清 1个.玉米淀粉 1勺. 海鲜酱 1勺半.蚝油 1勺.水 2勺.糖半匙做法 ...

鱼香千叶豆腐丝食材:千叶豆腐150g.木耳50g.尖椒30g.胡萝卜50g.蒜适量.红干椒适量.糖1小勺.白醋半勺.老醋1小勺.盐2g.胡椒粉少许.水淀粉少许.生抽老抽1小勺.干淀粉1小勺做法: ...

青山学的6道家常菜，学两道做起来，在家招待客人必备