京式枣泥与山楂酥锅盔制作方法:
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一道滋补的小点心,健脾胃促消化,软糯香甜,一定要做给宝宝吃
今天给大家分享一道适合宝宝吃的山药枣泥糕,这道糕点不仅造型好看,还能有效的缓解宝宝消化不良.山药含有丰富的B族维生素.钾.膳食纤维等多种维生素与矿物质,另外,山药中还含有淀粉酶.胆碱.粘液汁酶,其中的 ...
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枣泥 自制无添加枣泥可以用来制作蛋糕 或面包的夹馅,红枣的味道非常突出
浓浓的枣香味 开始 制作 详细步骤 / (点击图片可查看大图哦) 1. 将红枣洗净泡软,去核(图 1~2). 2. 加水煮透(图 3). 3. 将煮透的红枣沥水, 用料理机打成泥 (图4) . 4. ...
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传统酥点经典味道丨3款酥点制法详解~
Vol.1 山 楂 锅 盔 山楂锅盔外皮酥脆,搭配酸甜可口的内馅,可谓相得益彰,让人食指大动.食欲大增.关于锅盔的起源,历来众说纷纭.陕西人常拿锅盔作为主食,关中地区锅盔遍地可见,如乾州锅盔.文王锅盔 ...
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故事脚本/《方酥锅盔》
蓬安县名特小吃连环画故事脚本 方酥锅盔 作者 /陈慧玉 1.周子古镇的街头,有一道著名的小吃叫做方酥锅盔.每每有游人到此,无论本地的还是外地的,无论俊男靓女,无论老人小孩,都不会错过买一个方酥锅盔,边 ...
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鲜肉锅盔制作技术
鲜肉锅魁制作方法 一, 面团制作方法 军屯锅魁面团称之为斗面 特精小麦面粉,老面(前一天揉好后发酵过的面团),食用碱. 先放10斤面粉,倒入适量水,揉好面团.注意不管冷热,水温保持在26-32度左右, ...
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锅盔制作参考配方
锅盔馅:猪板油83克 肥膘肉250克 前夹肉167克 豆瓣酱末50克 姜末12克 红花椒面6克 鸡精9克 味精12克 盐2.5克 花椒面5克 鲜花椒末6克 蚝油8克 十三香2 ...
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辣子锅盔制作教程,快来学学吧
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家婆红烧肉 这道菜是用新鲜的甘蔗汁增加甜味,烧好的肉块还要放入砂碗旺火蒸透,将油分充分逼出,粑而不烂.肥而不腻. 制作流程: 1.三线五花肉5000克洗净,改刀成2厘米见方的块,下入六成热油中火炸至表 ...
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乡村缠丝肚 这道菜是洪雅本地的特色乡土菜,猪肚抹料裹成卷,用柏树枝或桂树皮熏出独有的柴火香,成菜口感脆.香味浓,很受食客欢迎. 批量预制: 1.猪肚30个(1500克/个)摘除内壁脂肪,加面粉.白醋搓 ...
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辣炒牛尾 原料: 牛尾1斤1两,树椒段,蒜沫,香菜段. 制作: 1.将牛骨浸泡12小时: 2.取出用清水煮熟: 3.放入底油,将树椒段,蒜沫,香菜段爆香 加入东古酱油,老抽,蚝油,味精,白糖. 翻炒勾 ...
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酱香鲍鱼红烧肉 制作: 1.将猪五花肉入沸水锅煮30分钟,捞出在表皮抹上少许酱油,再入油锅炸至皮酥,然后改刀成长条形,再下油锅稍炸捞出. 2.锅入高汤.烧汁100毫升.鸡饭老抽50毫升.黄豆酱油30毫 ...