美食菜谱：周末家里来客人不用慌，学会这3道家常肉菜，招待客人有面子 / 开普饭

每年我家都会存储大量的红薯粉,它是我家厨房常备的食材,不知道吃什么的时候,只需要一碗红薯粉,就能做出非常美味的菜式,非常神奇,今天分享的红薯凉粉做法非常的简单,夏季可以凉拌着吃,清凉爽口,秋季可以炒着 ...

香芹腊肉食材:香芹一把,胡萝卜半根,腊肉一块(可以事先蒸15分钟,好切.) 做法: 1.香芹去根,摘下叶子更存.胡萝卜切细条,和芹菜一般粗细.腊肉切片.蒜切片. 2.锅里加油烧热后倒入蒜片,腊肉 ...

[家常水煮鱼片] 材料:巴沙鱼2条.黄豆芽400克.香菜1棵.鸡蛋清1个.油盐适量.葱1段.姜2片.大蒜3瓣.花椒1/2汤匙.郫县豆瓣酱2汤匙.酱油1汤匙.料酒1汤匙.淀粉2汤匙.鸡粉1茶匙.干辣椒末 ...

香芹腊肉食材:香芹一把,胡萝卜半根,腊肉一块(可以事先蒸15分钟,好切.) 做法: 1.香芹去根,摘下叶子更存.胡萝卜切细条,和芹菜一般粗细.腊肉切片.蒜切片. 2.锅里加油烧热后倒入蒜片,腊肉 ...

爆炒猪头肉需要食材:猪头肉.尖椒.豆油.盐.酱油.五香粉.味精.大葱.姜具体做法: 1.尖椒清洗干净后,斜切成菱形片:熟猪头肉切成薄片: 2.炒锅放入适量油,开大火,放入葱.姜进行爆炒出香,倒 ...

第一次吃菠萝咕噜肉的时候简直惊为天人,一边吃得停不下来,一边想着:怎么会有这么好吃的菜?酸酸甜甜,有肉又有水果,第一次感到水果和肉类是这么相配! 菠萝咕噜肉不仅征服了中国人,更征服了众多外国人.据说, ...

第一道:清蒸大闸蟹食材:大闸蟹5个.香菜.大蒜.白糖.生抽.葱.姜.香油做法:将大闸蟹的腿用绳子绑起来,防止蒸的时候挣扎掉腿,将大闸蟹肚子朝上放入锅中,加入葱段和姜片,大火蒸15分钟,碗中加入适量 ...

剁椒鱼头主料:鱼头(一个) 调料:葱(适量).姜(适量).蒜(适量).剁椒(适量).盐(适量).胡椒粉(适量).鸡精(适量) 做法: 1.鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,盐 ...

酸菜鸡材料:鸡1250克酸菜100克:油15毫升老抽15毫升生抽45毫升黄酒25毫升生姜少许小葱少许八角4个干辣椒1根冰糖少许: 做法 1.鸡洗净,酸菜切块:把鸡斩块后洗净:备好调料: 2.热锅倒油 ...

电饭锅焗鸡所需食材:三黄鸡1只.奥尔良腌料3勺.香菇适量.姜1大块.葱1小根.花椒粉1勺.生抽3勺.蚝油1勺.料酒1勺.老抽少量.盐适量. 1.三黄鸡清洗干净,盆中加入适量的料酒和姜末,将鸡肉浸 ...

美食菜谱：周末家里来客人不用慌，学会这3道家常肉菜，招待客人有面子