美食：10道家常肉菜，做法太简单，厨房小白都能学会 / 开普饭

一.梅干菜红烧肉食材:五花肉500克.大土豆1个.梅干菜1碗.大葱半棵.姜1块.八角2颗.大蒜1头.香葱1棵.油少许.盐少许.酱油适量.水2碗做法: 1.一大条五花肉,清洗干净,将肉切成2指宽的肉 ...

洋葱爆肥肠材料:肥肠1包(3条),洋葱半个切片,青椒2个切片,葱姜蒜适量,干红椒干花椒适量做法: 1.肥肠彻底洗净 2.放入卤水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就捞起来,切成薄段 3.热锅热油,把干红椒 ...

辣子鸡翅食材:鸡翅,青椒,红椒,花椒,葱,姜,料酒,生抽,蚝油,黑胡椒,糖,盐做法: 1.鸡翅洗净,剁成小块加葱段.姜片.料酒.盐.黑胡椒腌制2小时 2.锅里多加些油,待油热后下鸡翅块炸,捞出凉一 ...

泡椒牛肚材料:熟牛肚半斤,红辣椒30根,野山椒20根,水芹菜1棵,生抽1勺,精盐2克,鸡精2克,湿淀粉10克,八角2粒,鸡汤1小碗,香油适量做法:1.将熟牛肚切成丝.红辣椒.野山椒(如怕辣野山椒可 ...

带鱼扒白菜做法:1.带鱼切段去内脏洗净备用,白菜洗干净备用,掰成小块,葱姜蒜切好备用,锅中放油,多放一些,后面要炒白菜用,油热放入带鱼,一面煎成金黄色翻面煎另一面, 3.把所有的带鱼都煎好,用锅里的 ...

苦瓜虾仁滑蛋食材苦瓜一根.鸡蛋一个.虾仁六个.葱姜适量.油适量.盐适量. 做法 1.苦瓜洗净,去瓤,切片. 2.烧开水焯苦瓜,即刻放入凉水中,这是苦瓜去除苦味儿的小窍门. 3.葱姜切好,虾仁收拾干 ...

茼蒿菜饭 -材料-大米,茼蒿,盐.蔬果调味粉,植物油 -步骤-1. 大米洗净,比正常煮饭要少放一点点水,上电饭煲做 2. 茼蒿洗净,切成寸段,过油稍炒至微微断生,加盐.蔬果粉调味 3. 电饭煲刚从 ...

第一道:清蒸大闸蟹食材:大闸蟹5个.香菜.大蒜.白糖.生抽.葱.姜.香油做法:将大闸蟹的腿用绳子绑起来,防止蒸的时候挣扎掉腿,将大闸蟹肚子朝上放入锅中,加入葱段和姜片,大火蒸15分钟,碗中加入适量 ...

小白菜炒肉小白菜富含维生素A.B族维生素.维生素C.钾.硒等成分,有利于预防心血管疾病,并能通肠利胃,促进肠道蠕动.小白菜含钙量高,是防治佝偻病的理想蔬菜,对于小儿缺钙.骨软.发秃有一定的食疗功效. ...

[家常水煮肉片] 主料:猪里脊肉400克.包菜1棵.香菜1棵. 辅料:植物油适量.葱1段.姜2片.大蒜2瓣.料酒1汤匙.郫县豆瓣酱2汤匙.生抽酱油2汤匙.花椒粉2茶匙.辣椒末1汤匙.鸡精1茶匙.淀粉2 ...

一:金玉满堂 1.胡萝卜.南瓜和芋头削皮切成小粒,玉米棒切出玉米粒 2.炒锅煮沸水后,放少许油盐 3.下胡萝卜粒.玉米粒和豌豆,煮熟后沥干水 4.炒锅烧热油后用小火,炸松子 5.放入芋头和南瓜块,翻炒 ...

农家小炒肉食材: 主料:猪里脊肉.黄瓜1根.胡萝卜1根调料:色拉油.食盐5克.花椒10粒.干辣椒10个.生抽15毫升.米醋15毫升.水淀粉45毫升.白糖10克.白酒15毫升做法: 1.里脊切成厚 ...

[家常水煮鱼片] 材料:巴沙鱼2条.黄豆芽400克.香菜1棵.鸡蛋清1个.油盐适量.葱1段.姜2片.大蒜3瓣.花椒1/2汤匙.郫县豆瓣酱2汤匙.酱油1汤匙.料酒1汤匙.淀粉2汤匙.鸡粉1茶匙.干辣椒末 ...

凉拌凉粉在炎热的夏季,没有胃口的时候嗦上一碗,筋力绵软的凉粉.裹着红滋滋的辣椒油,酸辣味早已通体渗入,伴着花生米的香,一口下爽辣开胃透心凉. 1. 做凉粉要选纯正的豌豆淀粉,当然红薯淀粉和土豆淀粉也 ...

俗话说:"无肉不成席",这几道家常肉菜简单易做,鲜香美味,营养丰富,每一道都让人胃口大开,喜欢的话赶快试试吧!欢迎阅读点评,不会让您失望. 嫩滑鸡肉片食材:鸡胸肉1块,胡萝卜半个 ...

美食：10道家常肉菜，做法太简单，厨房小白都能学会