巧媳妇的几道家常菜，学会给家人做顿美味的晚餐，健康又实惠 / 开普饭

豉椒蒸土豆排骨用料.猪小排350克.土豆1个.豆豉1大勺.小红尖椒1-2个.香葱1棵.姜2片.蒜头2-3瓣.料酒1大勺.淡色鲜酱油1大勺.蚝油1大勺.盐1/4小勺.糖1/2小勺.胡椒粉少许.淀粉 ...

小炒牛肉做法1．牛肉切片放料酒椒粉,盐,淀粉少许食用油抓匀腌制15分钟 2．青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米: 3．锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出: 4．锅放油爆香姜蒜,放米椒 ...

折耳根炒腊肉做法 1.折耳根洗干净,折小段 2.放盐,生抽抓匀,把折耳根腌腌入味 3.腊肉放水里煮20分钟,再用凉水洗两遍,去盐味 4.腊肉切小剥片 5.青大蒜,葱姜干辣椒切好备用 6.油烧热,先把 ...

黄瓜木耳炒鸡蛋食材:鸡蛋:黄瓜:黑木耳:葱花:油:盐:料酒做法:1.黄瓜洗净,切片.木耳泡发,去蒂,洗净.鸡蛋打入碗内,这个时候关键的步骤来了!!!!在鸡蛋里面加一点点料酒.水.一点点盐,然后顺着一个 ...

水煮牛肉做法: 1.牛肉横刀切大薄片,加蛋清.盐.酱油.料酒.水淀粉抓匀,加入少许茶油拌匀: 2.青蒜切末.生菜洗净撕小块,干辣椒剪短,小米椒切圈.香葱,蒜切末: 3.锅中放油.煸香花椒,放入干辣椒 ...

茭白肉丝食材:茭白.瘦肉.蒜青椒红椒.酱油做法 1.茭白去老皮,以及根部硬的当地.洗净,随意一点切丝 2.瘦肉切丝,青椒红椒也切丝.蒜切末切片随意 3.锅里放油烧热先下茭白,炒到略微有点变软,扒拉 ...

肝腰合炒做法 1.猪腰一对,猪肝0.5斤,将猪腰筋膜全部切除改刀切腰花,猪肝切片用水洗尽血水,泡在白醋水里待用. 2.木耳用温水泡发待用 3.准备泡椒(一部份切圈,一部份剁成泡椒末),泡姜切片,大葱 ...

鱼香千叶豆腐丝食材:千叶豆腐150g.木耳50g.尖椒30g.胡萝卜50g.蒜适量.红干椒适量.糖1小勺.白醋半勺.老醋1小勺.盐2g.胡椒粉少许.水淀粉少许.生抽老抽1小勺.干淀粉1小勺做法: ...

酱汁鸡腿食材:鸡腿5个.姜蒜适量.万能酱汁(一勺耗油.一勺生抽.一勺老抽.一勺料酒.适量盐) 方法: 1. 鸡腿洗净放入水中浸泡一小时后拿岀,在鸡腿上划三刀,使之更容易入味. 2. 鸡腿放入酱汁中进 ...

啤酒鸡块材料: 鸡翅根500克.啤酒1听.植物油2汤匙.盐4克.红烧酱油1汤匙.料酒1汤匙.葱姜蒜适量.白糖1汤匙.干辣椒2个.花椒10粒做法: 1.食材备齐,鸡翅根择洗干净,将鸡翅根斩成块. 2 ...

黑木耳炒鸡蛋材料:鸡蛋3个.泡发的黑木耳1把.青椒1个.油盐适量. 做法:1.泡发好的黑木耳,用手撕成大小适中的块,青椒切块状备用 2.锅中加入油,烧至7成热时,倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒,炒到两面 ...

巧媳妇的几道家常菜，学会给家人做顿美味的晚餐，健康又实惠