宁远血鸭起源谈 / 开普饭

明 ,甲骨文以"日.月"发光表示明亮.小篆从月囧,从月,取月之光:从囧,取窗牖之明亮.本义:明亮:清晰明亮,与"昏暗"相对.朙,照也.――<说文>. ...

永州石刻之宁远玉琯岩石刻 "学习强国"学习平台2021-10-11 责任编辑:徐睿明

闲说湘菜15 永州私房菜湖南幅员广阔,十里不同音.湘乡话和常德话就相差很远,衡阳话又是另外一个调调.这是因为各地生活环境不尽相同而形成的,山水相隔,难得一统. 吃菜也一样,各个地方口味.做法相差很大 ...

去年中秋节,外交部全球湖南推介活动在北京外交部蓝厅举办,湖南用8分钟惊艳全世界,湘菜用自身的魅力征服了各国使节.其中永州血鸭以色泽红润.焦脆爽口.香辣咸兼备闻名.<舌尖上的中国>曾称呼血鸭 ...

一.血鸭起源于永州人慰劳太平天国起义军,毛未拨干净之说纯属无稽之谈! 网上百度,有人谣传血鸭这道美食源于永州人慰劳太平天国起义军,因毛未拨干净,便用汤血在菜出锅前沥上搅拌而诞生的.我们来看看这段网上的 ...

宁远得名源于宋太祖赵匡胤赐名,其含义是愿舜帝护佑"远方安宁",寓"宁静致远"之意. 宁远历史文化底蕴深厚,是一座有着一千四百多年历史的文化古城.舜帝崩于宁远,葬 ...

今年中秋节,外交部全球湖南推介活动在北京外交部蓝厅举办,湖南用8分钟惊艳全世界,湘菜用自身的魅力征服了各国使节.其中永州血鸭以色泽红润.焦脆爽口.香辣咸兼备闻名.<舌尖上的中国>曾称呼血鸭 ...

一.血鸭的起源: 关于血鸭的起源有三种说法,这三种说法都与宁远有关. 1.血鸭缘于宁远人犒劳太平军.因鸭毛未拨干净,为掩盖鸭毛,厨师把鸭血在出锅时倒入锅中,搅拌均匀.误打误撞成了一道名菜. 我们认为 ...

有一种观点认为,谷纹是谷物的象形,含有祈求五谷丰登的寓意.这种观点,在后世也许有一定的道理,但从谷纹起源来看却不是这样的.谷纹又叫蝌蚪纹,是战汉古玉常见的一种纹饰.从起源看,玉器上的谷纹.云纹.乳丁纹 ...

九九带大家吃酸菜鱼火锅,汤汁泡饭老九胃口大增,四碗米饭吃撑肚

<智囊>中说:"圣无死地,贤无败局:逢祸于渺,迎祥于独."意思是圣人行事绝不会让自己陷入绝境,贤者所为从来不会让自己面对败局.因为他们善于观察造物主发出的细微征兆,预防 ...

宁远血鸭起源谈