驱寒增鲜胡椒姜汁浸鸡 / 开普饭

俗话说,民以食为天,我们对于吃这件事情上一点都不含糊,在什么季节吃什么食物也是相当讲究,例如,春天适合吃春笋.夏天适合吃龙虾.秋天就适合吃螃蟹了,现在正值秋天,大家肯定都想吃螃蟹了.今天教大家来做好吃 ...

蚝油鸡胗的用料鸡胗 500g 植物油适量盐少许料酒 1勺蚝油 2勺特级酱油 2勺姜丝少许葱花少许蚝油鸡胗的做法步骤1 鸡胗清洗干净,撕去黄色的鸡内金,刮去表面多余的油脂. 步骤2 ...

配料:青红彩椒鳝鱼醋盐米酒白胡椒粉蚝油生抽老抽糖芝麻油水淀粉蒜片姜丝鳝鱼切成片,用醋泡五分钟,表面粘液就可以去除干净了. 准备辅料. 鳝片放入容器,加入盐.白胡椒粉.米酒.生 ...

除了糖和食盐,味精也是厨房中常见的调味剂,稍微放一点,就能让菜肴提鲜不少.然而这个增鲜提味的"神器",如今却背负了"化学合成"."有毒".& ...

上期回顾今日菜谱 [鲜虾珍珠芙蓉鸡] [红汤浸鱼烧麦] 鲜虾珍珠芙蓉鸡食材:蛋清.鸡胸肉.虾.彩椒.水淀粉.木耳.牛奶.葱姜调料:黄酒大厨同款推荐点击图片,即可购买具体步骤 1.鸡腿肉切块 ...

尖椒回锅猪肚材料:猪肚1个尖椒适量蒜苗适量花椒适量:胡椒粉适量酱油适量盐适量: 做法 1.将猪肚洗干净后过水备用,锅里下水待水开后下猪肚.胡椒粉煮猪肚,大约煮1个小时后捞出猪肚放凉,将猪肚切条备用. ...

捞汁口味鲜辣微甜原料东古生抽.美极鲜味汁各500克,蜂蜜.鸡粉.味素各100克,美极鲜辣汁200克,绵白糖150克,纯净水2千克,蔬菜料(香菜1千克,姜.圆葱.尖椒各500克). 制作将所有原料放 ...

油浸鸡块材料:光嫩鸡1只(1000克).绍酒15克精盐3克味精0．5克鸡蛋清2只干淀粉15克葱5克生姜5克精制菜油1000克(实耗50克) 做法 1.将光鸡剖腹,去内脏.脚.爪.头.颈,用刀斩成4厘 ...

既要用汤增鲜又要降低成本,是目前很多厨师不得不面对的问题.为了降低成本,他们更充分地利用荤类原料的下脚料和油脂研发了很多新的汤汁出来,在应用上也进行了很多大胆的尝试,从而达到了远离增鲜添加剂的目的.下 ...

驱寒增鲜 胡椒姜汁浸鸡