萝卜烧得好，秋膘贴不了！ / 开普饭

你好!很高兴回答你这个问题!我是也做烧鸭的,来给大家分享一下怎么做烧鸭才好吃呢! 首选,做烧鸭讲究的皮脆,肉嫩不柴多汁.没有腥骚味,杂味,这样的烧鸭是很好的.那么如何又能做出这样的烧鸭呢?就我的经验来 ...

麻辣猪杂菜原料:猪血200克,猪大肠.猪肺各100克,猪肚.猪肝.豆腐.笋片各50克,青蒜苗段20克. 调料:A料(葱段.姜片各20克,料酒50克),酱油10克,老干妈辣酱30克,郫县豆瓣酱20克, ...

素食蚝油炒蘑菇做法: 1.洗净后切蘑菇,取少量绿色和红色辣椒. 2.将少许油倒入锅中加热,放入生姜搅拌,然后炸至香. 3.加入蘑菇并翻炒1至2分钟. 4.加入2汤匙素食牡蛎酱,然后均匀搅拌.这时,将 ...

做法鲳鱼治净,两面打花刀,加入盐.料酒和姜片腌制片刻:白萝卜切薄片(尽量薄一点儿):葱姜蒜切片,红辣椒和香葱切粒:鲳鱼均匀裹上适量干面粉,入锅前抖掉多余的面粉: 用适量食用油将鲳鱼煎制两面金黄:另起 ...

食材:鸭肉.酸萝卜.泡小米椒.葱.油.盐.生姜.八角.料酒.生抽.酱油.鸡粉. 做法 1.新鲜的鸭肉剁成小块.用料酒水浸泡30分钟.酸萝卜,生姜,泡椒切好备用.浸泡出血水的鸭肉,清洗干净沥水. 2.坐 ...

麻辣猪杂菜原料:猪血200克,猪大肠.猪肺各100克,猪肚.猪肝.豆腐.笋片各50克,青蒜苗段20克. 调料:A料(葱段.姜片各20克,料酒50克),酱油10克,老干妈辣酱30克,郫县豆瓣酱20克, ...

椒盐藕片材料: 莲藕.鸡蛋.花椒粉.盐.淀粉.植物油做法: 1.莲藕去皮,切成薄片,在清水中浸泡. 2.鸡蛋打入碗中,加适量清水.盐.花椒粉.淀粉,搅拌成糊. 3.藕片捞出放入鸡蛋糊内,均匀挂糊. ...

金针豆腐瘦肉煲食材:猪肉150g,金针菇250g,豆腐1块,酱油1勺,香油数滴,白胡椒少许,姜适量,小葱2根,食用油适量,盐适量做法: 1.瘦肉洗干净,切片并用油.盐.白胡椒粉搅拌均匀,腌制20分 ...

香甜玉米饼食材:糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1个,白糖适量(用量依个人口味放). 做法: 1.先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒. 2.将糯米粉.玉米粉.熟玉米粒.白糖一起放入大容器中. 3.加入 ...

萝卜烧得好，秋膘贴不了！