煲仔酱配方：柱候酱600克，海鲜酱450... / 开普饭

香辣酱主要用于:锡纸烧烤,水煮类,小龙虾底料(可替代红99)具体情况根据当地口味再做调整! 海鲜酱用途比较广,有点类似生抽及蒸鱼豉油的用途!增香,增鲜,增色,增味,可谓是一酱n用!!!

家乐香辣鲜露300g 鸿兴源番茄酱150g 家乐干锅酱150g 美乐香辣酱150g 白糖50g 小伙子牌韩式辣椒粉(粗)30g 将以上酱料混合搅拌均匀即可

砂锅煽鱼头酱调料: 柱候酱480克,芝麻酱250克叉烧酱.排骨酱各800克牛肉汁.花生酱.海鲜酱各250克. 红南乳,白腐乳各1瓶南乳汁,白糖各300克甜面酱半瓶,豆豉酱165克沙爹酱11 ...

配方:磨豉酱10斤,海鲜酱1斤,芝麻酱1斤,冰糖1斤,南乳半斤.甘草粉1两.桂末粉1两.五香粉1两.陈皮粉1两. 干葱蓉1斤.蒜蓉1斤,香叶粉10克.陈皮粉10克.草果粉10克,八角粉10克.桂皮粉1 ...

我一直认为煲仔饭的灵魂有两个. 第一个是酱汁,浇在饭面,搅拌均匀,让菜香.米香.酱香充分融合,一口要下去,舌头都想吞下去.一碟好的酱汁,是一锅煲仔饭的灵魂. 第二个是锅巴,吃煲仔饭,最让人欲罢不能的还 ...

主理人大少,定居广州番禺热爱美食与分享大少的话: 柱候酱炆牛筋腩这种是广州和香港.澳门等地比较喜欢的做法,特别是当你去广式茶餐厅,招牌菜式都会有牛腩面(粉),牛腩饭等⋯ 今天就来为大家解密这道经典 ...

甜面酱.柱候酱.叉烧酱.排骨酱.海鲜酱大家都不陌生,在生活中也是会经常用到,不同的酱料味道.用法.特性都不一样,只要了解了它们的特性,学会了搭配,自己在家就可以烹饪出好吃的美食. 甜面酱.柱候酱.叉烧 ...

"洗手吃饭啦--"画面忽然回到小时候,在外面玩耍的孩子听到妈妈喊吃饭了都立马放下手里的花朵或者泥巴,起身就往家跑--不管是小时候还是现在,这句话说得最多的依然是"妈妈&q ...

中国自古就有开门七件事:材米油盐酱醋茶,这也说明了酱作为调味料在人们日常生活中的重要地位.不论在厨房中你属于哪种级别,想要做出好吃的食物,懂得运用调味料,更能给食物增色不少.在各式各样的酱料中,柱候 ...

煲仔酱配方：柱候酱600克，海鲜酱450...