柱候酱与海鲜酱的制作与运用 / 开普饭

辣白菜炖牛腩材料:500g.100g.牛腩辣白菜的油量,适量的盐,香料,干辣椒,酒适量适量做法 1.牛腩洗净,用沸水煮开,倒入血液储备 2.另倒一锅冷水,将牛腩,香叶,桂皮,茴香,草果,生姜, ...

鸡茸海鲜酱食材:鸡肉500克.海米50克.蒜2个.洋葱1个.豆瓣酱100克.红油豆豉50克.甜面酱25克番茄酱25克.八角2个香叶3片桂皮1块.冰糖少量: 做法详解: 1.鸡肉洗净后剁成茸,豆瓣酱中 ...

[雪菜鲜笋] 食材&配料: 笋2根.雪菜150克.干辣椒2个.菜籽油.盐.白砂糖做法: 笋剥壳洗净切厚片,放入盐在沸水锅中,把笋放入锅中煮2-3分钟捞出沥干热锅加油,油热后加入辣椒圈爆香, ...

橘子味的玫瑰挞哈喽,大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢的朋友快来看看吧. [ ...

甜面酱.柱候酱.叉烧酱.排骨酱.海鲜酱大家都不陌生,在生活中也是会经常用到,不同的酱料味道.用法.特性都不一样,只要了解了它们的特性,学会了搭配,自己在家就可以烹饪出好吃的美食. 甜面酱.柱候酱.叉烧 ...

煲仔酱配方:柱候酱600克,海鲜酱450克,顶好酱260克,美极鲜酱80克,蚝油80克,甜酱120克,鱼露30克,生抽30克,金华火腿泥40克,海米泥20克,瑶柱泥30克,陈皮泥 1O克,干葱泥30 ...

砂锅煽鱼头酱调料: 柱候酱480克,芝麻酱250克叉烧酱.排骨酱各800克牛肉汁.花生酱.海鲜酱各250克. 红南乳,白腐乳各1瓶南乳汁,白糖各300克甜面酱半瓶,豆豉酱165克沙爹酱11 ...

主理人大少,定居广州番禺热爱美食与分享大少的话: 柱候酱炆牛筋腩这种是广州和香港.澳门等地比较喜欢的做法,特别是当你去广式茶餐厅,招牌菜式都会有牛腩面(粉),牛腩饭等⋯ 今天就来为大家解密这道经典 ...

配方:磨豉酱10斤,海鲜酱1斤,芝麻酱1斤,冰糖1斤,南乳半斤.甘草粉1两.桂末粉1两.五香粉1两.陈皮粉1两. 干葱蓉1斤.蒜蓉1斤,香叶粉10克.陈皮粉10克.草果粉10克,八角粉10克.桂皮粉1 ...

"洗手吃饭啦--"画面忽然回到小时候,在外面玩耍的孩子听到妈妈喊吃饭了都立马放下手里的花朵或者泥巴,起身就往家跑--不管是小时候还是现在,这句话说得最多的依然是"妈妈&q ...

干香.油润.少汤汁,用锅仔盛装上桌,是干锅初出江湖时的特征.在餐饮江湖里,干锅间于火锅和中餐之间,受欢迎程度和普及率也是非常高的.行业上对干锅的起源众说纷纭,在信息发达和餐饮交流融合频繁的今天,某地的 ...

柱候酱与海鲜酱的制作与运用