25款最火爆东北旺销菜！ / 开普饭

乱弹妞不是东北人,但总能被东北人好客的天性所感染,因为朴实,多数的东北餐馆都非常的平民化,"家常菜"."百姓菜"也成为东北菜的代名词. 今天乱弹妞就带大家一起看 ...

我国地大物博,南北方饮食上也有差异,在我国北方的农村,无论是炒菜还是炖菜,都是量大著称,同时讲究菜口味偏咸,颜色深等特点,许多南方人第一次吃都很不习惯,下面就来看看我国北方农村8大特色菜,有没有你喜欢 ...

木耳青椒炒粉丝做法 1.干粉丝用温水浸泡20分钟,捞起沥干水分备用. 2.青椒对半剖开后去籽去蒂,切成丝:黑木耳泡发洗净后去根部也切丝. 3.烧锅放油,等到油开了之后放入青椒丝和黑木耳丝,煸炒至香. ...

蟹粉团子黄鱼鲞原料: 黄花鱼,蟹粉,潍县萝卜,金华火腿,糯米粉,辣椒丝,香葱丝. 调料: 葱,姜,菜籽油,奶汤. 制作: 1.鲜黄花鱼去骨,改成小长块,加姜片蒸熟:潍县萝卜切细丝. 2.锅内放菜籽油 ...

干锅鸡湘菜厨师在制作干锅菜时,常用到一种生铁铸成的小铁锅,这种生铁小锅耐烧不煳锅,用其烹制出来的干锅菜,不见汤汁,仅锅底有少许油脂,这是厨师精心炼出来的"法宝",很多时候,干锅菜 ...

干锅鸡原料: 仔鸡1只 (约1000克),姜片5克,蒜瓣5克,泡椒节20克,杭椒节20克,精盐3克,味精2克,白酒5克,香醋20克,蚝油10克,辣妹子酱5克,干锅香辣油200克,色拉油1000克(约 ...

恋摊滋味鱼头 ▼ 秘密:三层调料除了高压蒸制,这道鱼头的另一不同之处在于调味:鱼头放进盘中,浇入以蒸鱼豉油.味达美.糖.蔬菜汁调制而成的汁水没至一半,腌制2小时后,撒一层姜末.铺一层紫苏,最后再浇一 ...

干锅鸡湘菜厨师在制作干锅菜时,常用到一种生铁铸成的小铁锅,这种生铁小锅耐烧不煳锅,用其烹制出来的干锅菜,不见汤汁,仅锅底有少许油脂,这是厨师精心炼出来的"法宝",很多时候,干锅菜 ...

辣卤龙门大骨制作:成都熙客吊锅菜餐厅杨松成都"熙客吊锅菜"餐厅的这道辣卤龙门大骨,采用成本较低的猪脊骨制作,是店中的招牌菜.因为整块脊骨入菜食用不便,大厨便将其斩成小块,既入 ...

25款最火爆东北旺销菜！