茄子是家里餐桌的常客，青山学10道家常做法，特别下饭，值得收藏 / 开普饭

喜欢吃素菜的千万不要错过.部分食谱含葱蒜,忌口者可不加. 一.地三鲜所需材料:茄子3根.土豆2个.尖椒2个.油盐适量.葱1段.姜1片.大蒜2瓣.酱油1汤匙.淀粉1汤匙做法: 1.土豆去皮洗净,茄子 ...

入秋了,天气也变得凉爽起来,早晚的温差开始加大,夜间开始有了阵阵的凉意. 天气变凉,人的胃口也变得好了起来. 下班回到家,很多人经常会犯愁做什么菜好?推荐8道家常下饭菜. 红烧茄子食材准备:茄子.食 ...

下饭茄子的做法,不用过油,比红烧茄子还香,省油还下饭本期导读:下饭茄子的做法,不用过油,比红烧茄子还香,省油还下饭茄子是我们一年四季都能吃到的蔬菜,茄子的颜色有青.灰.白.紫,而紫色的茄子应该是最 ...

蒜香骨 1.准备排骨洗净 2.独头蒜 3.蒜擂成蓉,或者泥 4.排骨下油,酱油,蚝油,料酒,糖,蒜蓉 5.用手抓均,按摩一下,使其更入味 6.盖上保鲜膜放冰箱腌制5小时 7.排骨去掉酱汁和蒜蓉,粘上干 ...

杏鲍菇回锅肉用料杏鲍菇1个五花肉适量蒜3-4瓣姜3片葱2根豆瓣酱1勺干辣椒5个料酒1勺生抽1勺白砂糖3勺椒盐适量做法 1.五花肉洗净,放入滚水中焯熟.将五花肉捞出,切成薄片,杏鲍菇切片. 2.热 ...

[蒜苔炒腊肉] 用料:蒜苗:腊肉:葱:盐(少许): 做法: 1.腊肉用清水泡发一晚上.清水泡发的目的不单是去除肉的咸味,最主要的是腊肉的肉皮不经泡过的话,压根切不动. 2.腊肉切方块用水煮,煮好的腊肉 ...

咸蛋茄子材料:青红椒, 糖, 葱,咸蛋1个,茄子400g,姜, 蒜, 料酒, 胡椒粉. 做法: 1.茄子切块,用7成热的油炸好,油温高点茄子就吸油比较少.如果怕油就蒸熟,也很好吃. 2.锅中加适 ...

[番茄海鲜菇肉丸汤] 原料: 肉馅番茄海鲜菇蛋清制作方法: 1.肉末中加入盐.淀粉.料酒和姜末,再加入半个蛋清, 顺着一个方向搅拌上劲: 2.热锅少许油, 将番茄进锅翻炒微微炒出汁后加入水炖煮 ...

西红柿蒜薹炒鸡蛋食材:蒜薹.鸡蛋.西红柿植物油.盐.青红辣椒做法: 1 把西红柿洗净切块,青红辣椒洗净切块,蒜薹洗净切段,用少许盐拌均匀腌制10分钟,鸡蛋打散 2 热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状 ...

早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐,因此一定要摄进主食.早餐所供给的热量占全天的30%,这个主要是靠主食来供给的.缺乏碳水化合物主食,可能造成养分不良.要进食一些淀粉类食品,谷类食品吸收后能很快分解 ...

[腐竹烧平菇]材料:腐竹(干)150克.平菇250克.尖椒1个.油盐适量.葱1段.姜1片.大蒜2瓣.生抽1汤匙.白糖1茶匙.水淀粉适量. 做法步骤: 1.提前把腐竹放清水中泡发,用清水浸泡(夏凉冬温) ...

醋烧排骨材料:猪排骨.红曲.白醋.料酒.盐.白砂糖.大料.葱花.姜末.胡椒粉做法:1.排骨洗净,剁成3厘米的块,加入料酒.大料.姜末.盐.胡椒粉拌匀,腌制20分钟. 2.将腌入味的排骨下入热油锅中 ...

茄子是家里餐桌的常客，青山学10道家常做法，特别下饭，值得收藏