15道素菜家常小炒，喷香诱人，收了不怕宴客没菜谱 / 开普饭

年夜饭,大鱼大肉比较多,吃着太油腻,要搭配一些蔬菜小炒,清淡可口,缓解油腻.分享16道素菜家常小炒,荤素搭配才健康,做法简单容易学,喜欢吃素菜的不要错过.下面一起看看都有哪些菜肴: [地三鲜]所需材料 ...

辣炒蛏子食材:cheng子500g.葱姜蒜.小米辣. 制作:1.cheng子冷水下锅煮开后捞出过凉水洗净,葱姜蒜切末,小米辣切小段 2.油热后下葱姜蒜爆香,加入cheng子,1勺料酒,1勺生抽,半勺 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 干锅脆肠配料: 400克香肠.小米辣10克,洋葱20克.味精2克,老干妈20克,猪油50克,大蒜10克,胡椒粉2克,山椒 ...

荷塘小炒食材: 荷兰豆少许.藕1小节.胡萝卜半根.木耳少许.百合少许.油适量.盐少许.白糖半茶匙.鸡精半茶匙.姜1小块.蒜2瓣.生粉少许做法: 1.藕去皮洗净,荷兰豆去筋洗净,百合提前用水泡发,胡 ...

鸡蛋炒双菇材料: 鸡蛋 3个.真姬菇 1把.胡萝卜半根.小葱 1棵.食盐 1小勺.胡椒粉 1小勺.植物油适量做法: 1.准备好原材料:鸡蛋放入碗中加适量盐打散:烧热锅, 加入适量的油, 将蛋液 ...

排骨炖宽粉食材:排骨约1000克,宽粉适量,生抽适量,老抽少许,葱适量,姜适量,八角1个,盐适量. 做法 1.宽粉事先用凉水泡上,排骨洗净,放入凉水锅里. 2.烧开后再煮两分钟左右,充分去除血沫,焯 ...

红烧鲶鱼材料:鲶鱼.姜片.葱白.干辣椒.郫县豆瓣酱.醋.葱.鸡精.料酒.味极鲜酱油.蚝油做法:1.鲶鱼处理干净,切小块,加盐.料酒.生抽腌制10分钟:葱切段.姜切片:2.热锅放油,油热后放腌好的鱼块 ...

香甜玉米饼用料嫩玉米1个:糯米粉150克:玉米粉50克:白糖做法先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒将糯米粉.玉米粉.熟玉米粒.白糖一起放入大容器中加入适量温水,揉成面团将面团搓成长条再分成小剂 ...

红烧牛筋材料:牛筋500克,姜30克,红葱头4粒,蕃茄辣椒酱5大匙,水2000ml,米酒1大匙,细砂糖1大匙. 做法: 1.牛筋洗净沥干,姜切片.红葱头切末备用. 2.取一锅放入2000ml的水煮沸 ...

由于定位不同,酒店与社会餐饮在经营上有很多不一样的地方,各自的客户群也有差异.一般来说,酒店在硬件设备.成本预算方面要优于社会餐饮,因此制作出来的菜品,就给人一种"更精美"的感觉, ...

排骨烧鹌鹑蛋用料主料小排400克鹌鹑蛋250克辅料老抽1茶匙生抽3茶匙炖肉料包1个香葱适量生姜10克冰糖15克食盐适量料酒适量做法1.主要食材:小排.鹌鹑蛋2.鹌鹑蛋煮熟剥皮备用3.所需调料:生抽. ...

15道素菜家常小炒，喷香诱人，收了不怕宴客没菜谱