端午节，青山学15道好吃下酒又下饭的家常菜，味道比饭店鲜美 / 开普饭

材料:猪小排600克.葱2段.姜1块.干辣椒3个.料酒20毫升.植物油200毫升.白糖8克.椒盐4克.食盐2克做法: 1.猪小排洗净切小段,加入料酒.盐和姜片抓匀腌30分钟. 2.锅入油烧至6成热, ...

西红柿蒜薹炒鸡蛋食材:蒜薹.鸡蛋.西红柿植物油.盐.青红辣椒做法: 1 把西红柿洗净切块,青红辣椒洗净切块,蒜薹洗净切段,用少许盐拌均匀腌制10分钟,鸡蛋打散 2 热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

芹菜炒木耳材料:芹菜.木耳.油.盐. 做法: 1.芹菜洗净,摘叶后撕成约3-4cm的条,备用. 2.木耳用冷水泡发,摘去根后撕成小块. 3.热锅放油,先放芹菜翻炒,再放木耳,翻炒几次后,放一点水再炒 ...

一.[农家酱拌菜] 主料:干豆腐200g香葱200g尖辣椒1个辅料:农家酱100g 做法: 1.干豆腐200g.香葱200g.尖椒1个.农家酱100g. 2.把干豆腐切丝. 3.整齐摆入盘中. 4. ...

一.[虾米菜脯煲饭] 用料:白米155公克,虾米20公克,菜脯30公克,蒜末20公克,红萝卜丁30公克,水240公克,油1小匙,盐1小匙做法: 1.白米略洗净,泡水1小时后沥干.虾米与菜脯稍微沖洗干 ...

红烧牛肉土豆材料: 牛肉(稍带点肥肉的)两人量.土豆1个.洋葱半个.西红柿(大的)1个.胡萝卜1条.八角两小块.干辣椒两小只.葱.姜.蒜; 做法 1.把牛肉洗净,切成块状.倒入料酒.生抽.老抽 ...

蚝油豆角食材: 豆角1把,小米辣2个大蒜4瓣,蚝油1勺,食用盐1勺做法: 1.豆角切掉两头,切成10厘米左右的长段 2.切好的豆角放入盆中,用清水洗净,然后捞出来沥干水分备用. 3.锅里放入 ...

脆皮鸡食材:仔鸡1只(重约1500克).饴糖30克,浙醋75克,料酒50克,老姜15克,大葱20克,香料(花椒.八角.桂皮.山奈各5克,草果6克,丁香2克,沙姜6克,甘草5克),盐8克,淀粉80克, ...

酸萝卜炒肉材料: 酸萝卜.瘦肉.辣椒.蒜.生抽: 做法: 1.坛子浸的酸萝卜,捞一坨出来,切碎,瘦肉切片切丝随意,蒜随意.辣椒切碎就可以: 2.油烧热,先炒酸萝卜,翻炒一会即下辣椒,炒到半熟,扒拉到 ...

端午节，青山学15道好吃下酒又下饭的家常菜，味道比饭店鲜美