寻味广东传统糕点的美味芬芳 / 开普饭

转眼进入十月,我们又迎来的国庆佳节,当大家都在欢度国庆时,笋笋还被封在村子里等待着每天做核酸. 昨天一早笋笋又去做了核酸,突然发现厦门的秋天原来如此的美.暑气日渐消散的厦门,粉红色的异木棉争相开放,妆 ...

众所周知 "潮汕人不可一日无茶" 喝茶虽解腻但伤胃潮汕人为何如此乐此不疲呢因为有茶食化解呀甜香或酥脆的各种茶食与工夫茶搭配可口又中和掉喝茶容易饿的弊端茶食与茶这种天作之合 ...

美味东莞小吃来了!蛋黄糕.马蹄糕.糯米糍.水晶糕.甜豆花一应俱全! 小吃价格实惠,纯手工制作,清甜软糯,每一口都能吃到来自老板与老板娘淳朴又真诚的味道.就让这简单的小店带给你最温柔的慰藉吧! 本期内容 ...

寻味陕北信天游下的美味糕饼文|中國糕餅資深工匠杜德春陕北之文化-信天游.黄土高坡.粗狂的豪迈.还有踩着信天游节奏的各种美味糕饼:榆林糖其子.绥德雪花饼.子洲馃馅.镇川干炉.定边炉馍.延安油馍馍.. ...

寻味江西四味糕点: 文|中國糕餅資深工匠杜德春糕饼芬芳:琴者以七律琴瑟天籁:墨者以词赋妙笔心声:画者以丹青渲染生花:烹者以风味炊烟舌尖:糕饼者以麦稻焙烤万千味道-酸甜香咸. 焙者若以<陋室铭& ...

寻味湖南传统法饼(泡饼): 技術匠心|中國糕餅資深工匠杜德春法饼亦叫发饼.泡饼,乃是溯源湘地之饼;后延伸湖北.四川.重庆.滇贵;与东北的光头饼有同工异曲之艺. 印象里的法饼,圆圆的.厚厚的.软软的. ...

寻味台湾传统糕饼文|中國糕餅資深工匠杜德春台北見聞台中見聞高雄見聞台南見聞多次台湾讲课,执笔台北.高雄.台中.台南之台湾传统糕饼,一览宝岛麦香. 凤梨酥]:皮料上乘.脱脂奶粉.安佳黄油.韩 ...

众所周知"食在广东",不过大概有许多人不知道,其实广东的"饮食文化景观"又分为三大区: 1.粤中广府饮食文化区 2.粤东-粤西福佬饮食文化区 3.粤东北-粤北客 ...

汪玉霞古法手作糕点揉捻故事,包裹情感,附着滋味小心翼翼历经百般工序是岁月寄予人们的心动味道武汉的老街小巷里藏着她的儿时记忆家家的大铁皮盒子里深藏美味仿佛一个永远取之不尽的聚宝盆又白又香 ...

寻味广东传统糕点的美味芬芳