家常焖砂锅牛肉北京湘菜创新系列 / 开普饭

水手新美食 229篇原创内容公众号藜蒿炒腊肉原料腊肉(肥三瘦七)300克,鄱阳湖藜蒿300克,韭菜段150克,盐.红辣椒段.蒜末.姜片各适量. 制法 1. 将腊肉入沸水中煮去多余咸味,捞出晾 ...

这款卤水只能卤鸭脖和鸭头,而且主要是浸泡入味,入味效果非常好,适合夏季餐厅推出的小凉菜. 原料:净鸭脖2千克(鸭头2千克). 调料: A料(葱50克,姜20克,蒜子.圆葱各30克),色拉油50克. B ...

素烧茄子 / 食材 / 长茄子一条(300克).红椒1个.青椒1个大蒜瓣4颗.细盐1/4小匙.生抽1大匙砂糖1茶匙.蘑菇精1/2茶匙 / 步骤 / 1.茄子切长条浸泡在冷水中20分钟.这样即省油, ...

番茄豌豆烧豆腐食材番茄2个.甜玉米1个.节瓜半个.口蘑4个.香油.橄榄油.盐.黑胡椒步骤 1.西红柿切小块,玉米切小节,节瓜切丁,口蘑切片: 2.热锅下橄榄油,放入番茄炒出汁,加入适量热开水 ...

杏鲍菇炒肉材料:猪肉 100克.杏鲍菇 2个.尖椒 2个.豆瓣酱 1小勺.生抽少许.料酒适量.植物油适量做法: 1.杏鲍菇切片.葱姜切丝.蒜切片. 2.瘦肉切薄片.青椒切片. 3.平底锅入少 ...

老干妈烧豆腐备料:油适量.味极鲜3克.香葱1根.姜2片.胡椒粉2克.糖1克.水淀粉适量.豆豉3克. 做法:把葱洗净切成花.姜切成末,豆腐洗净切成块.锅中烧水,水开后放入豆腐块焯水2分钟,捞出控水备用 ...

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广西酸笋炒酱油肉 1.酸笋浸泡一下,酱油肉切成薄片待用:2.红辣椒切片,蒜瓣切碎,小米椒切圆圈,锅烧热放油:3.下蒜末爆香,放入酱油肉煸炒:4.再放入小米椒,放入酸笋翻炒,倒料酒.加特级酱油:5.加入 ...

用料:牛肉500g.土豆1个.胡萝卜1根.洋葱50g.葱姜适量.桂皮5g.大料3个.花椒10粒.料酒30ml.老抽10ml.生抽20ml.白糖10g.盐适量.鸡精少许.水淀粉适量.香菜适量做法: 1 ...

家常焖砂锅牛肉 北京湘菜创新系列