炖肉加草果提鲜健脾 / 开普饭

徐文兵选自<饮食滋味> 我们家家户户在炖肉的时候,一般都会放各种各样的香辛料,而这些东西很多都可以入药.因此在中国烹饪的概念里,这些香辛料又被成为"肉药". &quo ...

体内的水液就像空气中的水分子,多了少了都不行.但人体不是仪器亦不是空气,总会有一些水液在外感内伤的情况下,不能正常运化而成湿邪. 若湿邪久留,令身体不适加重,则易动到身体的根本肾.且湿为阴邪,与寒狼狈 ...

［组成］天雄(炮去皮).细辛(洗去土)各90克.山茱萸(去核).干姜(炮)各150克.防风!山药(炒)各210 克. ［用法］为末,每服6克,食前,温酒下. ［功效］温中健脾. ［主治］眩晕.

立冬过后,广州的最高温度再度攀上30℃,仿佛盛夏犹在,估计唯一能体现出入冬氛围的就是大家开始进补吃羊肉了,羊肉火锅.羊肉煲等一系列硬菜上桌.上述料理中通常会加入一味调味料--草果.广州中医药大学第一附 ...

点击加载图片立冬过后,广州的最高温度再度攀上30℃,仿佛盛夏犹在,估计唯一能体现出入冬氛围的就是大家开始进补吃羊肉了,羊肉火锅.羊肉煲等一系列硬菜上桌.上述料理中通常会加入一味调味料--草果.广州中 ...

豆腐别总是炖白菜吃了,加一把虾皮,简单一做,提鲜又补钙,真香

学做家常菜美食今天今天就不给大家介绍菜谱了,给大家介绍饺子馅.大家在家里一定经常自己包饺子吃吧,饺子可以说是非常受大众喜爱的食物了.饺子做的好不好吃?不看烹饪方法,也不看什么厨艺.就看你饺子馅做的 ...

今天是周三,暖暖的「干货日记」又开张了. 刚来的暖粉可能不知道,这个栏目其实没别的,就是想解决大家在日常下厨中的难题. 上至厨房窍门,下至日常食材.调味料扫雷,暖暖在这里分享的全是0水分.最实用的干货 ...

鸡鸭鱼肉的是我们日常生活中最常吃的肉类,其中鱼肉算是最便宜的,而且鱼肉还有一股鲜味,这是其他肉类所没有的,最重要的是,鱼肉肉质细腻,吃起来非常的嫩滑,不管是炒菜还是炖汤,都非常的美味. 烧鱼时,加什么 ...

炖肉加草果提鲜健脾