家庭自制香肠的配方 / 开普饭

想灌香肠的要收藏,这配方我用了10多年,香肠好吃入味还不腥! 今年你家灌香肠了吗?每年冬天快过年时,有些地区的人们就开始了灌香肠,腌腊肉等食物. 腊肉和香肠是中国人过年必不可少的美食,通常都是在寒冬腊 ...

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进. 年底了,又到了腊味飘香的季节了,每到这个时候,灌香肠便成了我们最重要的事情之一,今年来点不一样的,做点川味麻辣香肠.来看看小易的制作方法 ...

导语:在家灌香肠,教你详细配方和流程,盐和肉的比例掌握好,好吃易放灌香肠,从肉的选择到搭配的调味料,再到最后的晾晒,每一个步骤都需要详细掌握,香肠才能保证肉香醇厚且口感扎实,这样灌好的香肠要比新鲜的 ...

导语:想灌香肠的要收藏!这配方我用了15年,没有腥味,腊肠嚼劲十足每年冬天我家都会做10斤腊肠,南方做腊肠有辣味和甜味的,我们吃不惯,北方人做干香肠,一般是五香味的,看起来像便便,就着馒头吃特别下饭 ...

今年冬天比以往时候来得更早一些,虽然有点冷,但很适合制作腊肉.腊肠,早做早吃,就不用等到腊月了.尤其是现在的猪肉很便宜,等腊月涨价后再制作就不划算了.我比较喜欢吃腊肠,每年都要做5斤,够吃半年的. 腊 ...

香肠是一种很古老的食物和保存肉的技术.把肉剁碎绞成碎条的形状,再放到一个长的圆柱体形状的肠衣里面.香肠的肠衣试用猪或者羊的小肠衣灌进去的,调好味道做成香肠. 香肠的类性也很多,主要还是分为辣的.甜的. ...

*首乌益寿酒: 何首乌10克,黑芝麻10克,黄精10克,当归10克,枸杞子10克,杭白芍10克,黄芪10克.将上药共煎成浓汁,过滤去渣,兑入25度500毫升高粱白酒内.如多配可按 ...

希望大家看多点"在看"分享和赞这样的推送才能出现在你的面前才能继续跟大家分享好吃好看的配方啦~ 导语:自制水煎包,从和面到调馅详细告诉你,焦香酥脆,看一遍就能学会生煎包.水煎 ...

大家好!我是美味小舍小刘今天给大家分享的是怎样在家自制土豆宽粉传统制作土豆粉里面都要加明矾咱们今天不用明矾,也能在家做出来下面跟我一起来看看制作方法吧碗里加入大约100g的土豆淀粉加一勺盐 ...

* 准备主料: 猪肉2500克(2分肥8分瘦).干净肠衣3-4根. 准备调料: 花椒盐85克(少量花椒打碎后净锅加盐干炒).白糖110克.白酒75克. 需要的工具: 灌香肠机.棉线.针. 制作过程: ...

家庭自制香肠的配方