舌尖上的宋朝：“白领”也叫外卖，古人才是吃货高手 / 开普饭

宫廷御膳都是中国古代烹饪艺术的高峰即使是把这些菜品拿到现在,咱们老百姓怕也是也是享受不起的.早在周代,御膳就已经形成了初步规模.周天子和各方诸侯相当会享受的唻!是无事不宴,无日不宴,山珍海味一阵胡吃海 ...

宋朝是一个属于吃货辈出的朝代,也是一个美食荟萃的朝代,中华民族从宋朝起,可以说是积淀了其深厚的饮食文化. 食之清淡先从苏东坡说起.苏东坡,是有名的馋人和绝对的美食家.在今天,我们看来平泛的猪肉,在他 ...

饥来吃饭困来睡,莫把身为累.饮食文化涉猎极广,身为吃货稍稍聊一下三国时期的饮食,有未尽之处,还望指正. 主食从汉代到三国时期,最大的变迁可能是张骞带来的,看看那一串带"胡"字的食 ...

舌尖上的中国,搅动了无数中国人的味蕾,它不但第一次让我们领略到博大精深的中华美食文化,更让我们经历了一次难忘的仪式洗礼.而要说到吃,那必须得来一期舌尖上的诗经了.咱们不说别的,光诗经里的鱼类都有20多 ...

一.一不小心搞丢了鼓楼你敢吃吗? 这是二十一世纪最难回答的问题. 对开封,并不陌生,这里有我的大学时光. 所以,对于开封,我可以说闭着眼睛都能找到鼓楼,那个驰名中外的小吃集散地,白记羊蹄.马豫兴桶子 ...

文丨<那些年>晓婷.悦悦在中国的历史长河中,能够像宋朝一样因为"吃"被后人追捧和惦记的时代屈指可数:能够像宋人一样在吃上精耕细作.创意不绝的群体也不多见. 若有幸&q ...

不知道在提到吃鸭肉的时候,你首先想到的会是什么,烤鸭.板鸭以及咸水鸭应该会直接跳出来,实在是太常见了.如果告诉你有种蒸制的鸭肉更加美味,相信正宗的吃货应该会忍不住流口水,川久蒸鸭这道美味吃过的都表示回 ...

误以为夏天很漫长可是转眼就已经深秋但是秋蟹肥美,妙哉.妙哉进入秋季,富饶的大海已经养足了精神气,随着拖网船的开动,东海一年中最鲜美的时日终于到来.8月-11月,这个时候的梭子蟹最为肥美. 靠山吃 ...

舌尖上的徽州(40)徽州女人做月子时吃的酒酿鸡蛋司马狂/文说起古徽州,很多人都会想起徽州那些贞洁烈女们的牌坊,诚然那些牌坊是古代人民的智慧,但牌坊中蕴藏着多少徽州女人的辛酸呢?今天,我们要介绍的不 ...

舌尖上的徽州(42)小时候当零食吃的豆矢司马狂/文读书的时候,鲁迅先生在<孔乙己>一文中经常提到一种佐酒的茴香豆,那时候不曾离开过徽州,对于茴香豆究竟为何物,总是没有直接的印象,直到去 ...

舌尖上的徽州(57)小时候当甘蔗吃的芦穄司马狂/文由于我自身牙龈的问题,所以对甘蔗一物,毫无兴趣,甚至看见别人吃甘蔗,都觉得牙疼.但在我们徽州,此时节,有一样名叫芦穄的作物,正悄然成熟.依稀记得, ...

舌尖上的宋朝：“白领”也叫外卖，古人才是吃货高手