美食推荐：爆炒豆芽，椒麻鸡丝，凉拌手撕蒜苔的做法 / 开普饭

上期回顾豉椒排骨/豉香腐乳肉今日菜谱 [ 鸡丝凉面 ] [筱面猫耳朵] 鸡丝凉面食材:机制面.豆芽.鸡胸.姜末.蒜蓉.黄瓜.小葱调料:麻酱.青花椒面.辣椒油.味精.生抽.酱油具体步骤 1. ...

白切猪肝白切猪肝食材:猪肝.姜.料酒.蒜.生抽.香油.醋.辣椒油做法: 1.猪肝反复冲洗干净用流动的清水浸泡半小时左右 2.锅中放水,水盖过猪肝还略多.加料酒,姜片 3.大火烧开后,撇去浮沫,转 ...

凉拌手撕杏鲍菇食材:杏鲍菇 / 小葱 / 大蒜 / 青红椒 / 油泼辣子 / 醋 / 生抽 / 白糖 ∣步骤∣ 1.锅里放入要煮的米,杏鲍菇洗净,放入蒸笼,开始煮饭模式.(米饭煮的较多的话,不建议此 ...

食材:蒜苔,花生米,小米椒.青辣椒做法: 1.把蒜苔摘去头尾切成三大段: 2.锅中烧水加入少许盐,放入蒜苔焯水,蒜苔熟了之后捞出过凉水: 3.锅中倒油,直接放入花生米,小火缓慢炸至微黄酥脆捞出(炸花 ...

鲜虾鸡蛋饼材料: 面饼材料:面粉150克,开水100克ml,油适量. 鲜虾卷材料:鸡蛋2个,虾10只,西红柿1个,鸡蛋,白糖,盐. 做法: 1.开水倒入面粉中,先用筷子将面粉搅成絮状,稍晾凉后揉成光 ...

醋焖鸡蛋材料:鸡蛋6个.辅料:韭菜100克,绿豆粉皮50克,木耳30克.姜丝10克.葱丝15克.劲霸酸辣汁25克.劲霸鸡汁10克.青汤150克.[香油.料酒.胡椒粉]适量. 做法:1.将鸡蛋打入器皿 ...

洋葱炒牛肉材料:牛肉:洋葱:老姜:辣椒酱:老抽:料酒:芝麻油:淀粉(马铃薯):白糖做法 1.牛肉洗净沥干水,将牛肉切成小块,加1/3匙淀粉.1/3匙酱油.1/3匙白糖.一匙料酒,拌匀,腌制一会儿. ...

一品乾隆鸭特点:成菜红亮.香辣适口. 创新点:与一般的卤鸭子不太一样,进行了两次入味,另外,它没有很浓的卤药味,吃起来鸭子更原汁原味一些.加白酒有一种醇厚的香味,而料酒没有香味. 原料:仔水鸭一只( ...

手撕茄子用料主料:茄子(紫皮,长)2根辅料:蒜3瓣.剁椒2茶匙.香油1/2茶匙.花椒油1/2茶匙.生抽1茶匙.陈醋1汤匙.食盐1/2茶匙.白糖1/2茶匙.鸡精1/3茶匙.水适量做法 1.茄子洗 ...

豉香土豆小排骨做法:1. 红椒摘选干净,土豆去皮洗净 ,小排骨用清水泡清血水后洗净. 2. 豆豉倒入香油拌匀,青蒜洗净后切段,准备生姜片. 3. 小排骨里加入2汤匙料酒,一茶匙盐和2汤匙生粉抓匀腌制 ...

美食推荐：爆炒豆芽，椒麻鸡丝，凉拌手撕蒜苔的做法