美食推荐：一品乾隆鸭、手撕白水洋豆腐、带皮肉炒猪肝制作方法 / 开普饭

一:鱼香鸡丁食材:鸡胸肉.胡萝卜.黄瓜.辣椒.毛豆.玉兰片.酱油.醋.糖.盐做法: 1.鸡肉切丁放盐腌一下,胡萝卜黄瓜辣椒切丁 2.酱油.醋.糖.盐调成汁 3.热锅放油,炒郫县豆瓣酱,出色放鸡丁 ...

猪肝大家都知道的,出租干能补血猪肝,是猪身上的重要的器官,但是猪肝是怎么做呢?很多人做出来的主观,都是有腥味的,不好吃,今天小编就教大家,怎么正确的做猪肝. 一般在做猪肝的时候,很多人在炒猪肝,会遇到 ...

现今我们大家的生活是越来越好了,生活节奏也是比以前快了,而我们的身体处于亚健康状态也是越来越多了,但我们应该也要重视身体向我们发出的警报,不然等问题出了,再来保养的话,为时已经有点晚了,在这里,我们大 ...

大鹅炖酸菜特色: 口味酸甜分明,一菜多味.鹅肉酥香烂脆,酸菜色鲜味浓,明油亮芡,汤稠料足. 原料: 主料: 大鹅1只(最好是东北产1-2年生的土鹅),酸菜1000克(东北大缸腌制1个月以上的酸菜), ...

羊肉锅仔创新点:带皮羊肉生爆而成,香味没有损失. 特点:干香,辣而不燥. 原料:去骨带皮生羊肉(选羔羊肉,五花肉最好)800克,萝卜30克,芹菜150克. 调料:盐5克,白糖5克,味精4克,蒜蓉酱8 ...

老钵头牛尾特点: 将装有牛尾的砂煲放在装有大量细沙的铁锅内,再用另一口铁锅罩住砂煲, 大火长时间加热而成.虽然菜肴的调味方法很普通,但是成品的鲜香味比将砂煲直接放在火上加热要更加突出. 原料: 牛 ...

金珠蹄花香锅口味:咸鲜味原创理由:猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的三分之一,若胶原蛋白合成发生了异常,就会引起"胶原性疾病":骨骼生成时,首先必须要合成 ...

孜香鸡原料:仔鸡肉500克.莲藕200克.洋葱丝50克.花生酱.芝麻酱各15克.香菜.干辣椒节.花椒.姜片.蒜片.泡椒碎.野山椒节.干辣椒粉.郫县豆瓣酱.盐.料酒.味精.生粉.吉士粉.孜然粉.色拉油 ...

蒜香手撕兔亮点:把传统的熏兔肉变成烤兔肉,并突出蒜香味. 味型:咸鲜微辣,蒜香味浓. 原料:光仔兔一只约1000克. 调料:大蒜200克,姜50克,葱50克,广东米酒25克,麦芽酚10克,盐100克 ...

蒜香干煸手撕杏鲍菇材料:杏鲍菇.大蒜.干辣椒.盐.鸡精: 做法 1.顺着杏鲍菇的纹理撕成长条,越细越好. 2.锅子烧热,先不要放油,杏鲍菇丝下锅中火慢煎,去掉水分. 3.干煸到杏鲍菇丝变软,放适量的 ...

盐菜手撕风干鱼耗儿鱼经过腌制.炸收两步后肉质变硬,似经过风干一般,极有嚼头:炸收时用到了腊八豆.盐菜.野山椒.啤酒,复合香味浓郁:走菜时加清脆的腌大头菜拌匀,口感对比强烈. 批量预制: 1.选用每只 ...

大盆蛤蜊猪肝主料:猪肝350克,蛤蜊200克. 配料:姜.蒜.红椒. 调料:盐.味精.豆瓣.料酒.酱油.白糖.水.米酒. 做法: 1.先用牙刷把蛤蜊外壳刷净,然后放在有盐.香油的水中浸泡2小时,让蛤 ...

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